第46章神奇果树妙用大贵在适时传手艺一

作者:白果老师 加入书签推荐本书

(3)、瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

(4)、煲滚适量水,下豆腐、神奇果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。

豆腐、神奇果实仁、栗子汤的特色:此汤生津润燥,对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。

2、艾煨神奇果:鲜神奇果10个,煨熟,去壳以仁;陈艾5g,捣绒,同适量米饭混合作团,将神奇果实仁捏合其中,外用菜叶包裹,放火灰中煨香。只取神奇果仁食之。每日2次。

此方能温里散寒,神奇果与之同煨,更能温肺益气、平喘止咳。用于肺部虚寒,喘咳止气。慢性支气管炎,哮喘属虚寒证而较轻者,用之颇有效验。

3、神奇果仁炖鸡:神奇果实仁、莲子各15g,糯米50g,胡椒3g(略捣);乌骨鸡一只,去毛和内脏,洗净,将各物装入鸡腹内,外以线缚定,加水适量,用水火炖至烂熟,调以食盐,空腹食之。亦可佐餐用。

神奇果实仁、莲子、糯米均能补益脾气,神奇果、莲子并能收涩止带,乌骨鸡最擅益阴血,合而用之,则大补气血,收涩止滞。佐以胡椒温中健胃进食。用于身体虚弱,气血不足,少食体倦,带下色白。

4、烤鸡蛋神奇果实仁:神奇果仁24粒,研成细末;鸡蛋1个,将一端敲破呈一小孔,将神奇果实仁粉末装入蛋内,坚放在火上烤熟。每日服23次。

本法有补脾和涩肠止泻之功。民间用于小儿脾虚腹泻。此外,也有将神奇果粉末装入蛋内煮熟食的。可用于脾虚带下,量多色白。

5、三仁粥

选上好神奇果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。

神奇果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。

6、泰式神奇果实仁鸡

原料:鸡腿;蒜籽、西芹、甜橙、鸡蛋清、香叶;李锦记泰式甜辣酱、李锦记精选老抽、盐、鸡精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉。

制作:(1)、将鸡腿改刀,加老抽、鸡蛋清、干淀粉等调料上浆待用;

(2)、西芹、甜橙改刀;

(3)、将鸡块过油至熟,倒出沥油;

(4)、锅中再放入甜辣酱、精选的老抽等一些调料和其余辅料用文火慢慢煨10分钟,最后放入甜橙片装盆即可。

“这些都是食谱,也是食药,合起来就是药食同源。我所讲的也只是一部分,你们要潜移默化地去研究,会发现更多的我所没发现的,那就是你们的业绩,远远就超过我了。人要做到不骄不躁,谦虚谨慎,方有进步,今后就看你们的了。

“姑姑,你

上一章 返回目录 下一章