第185章娘不如饧

作者:宁溪南 加入书签推荐本书

唇露出一口小白牙来:“坏了吗?没坏呀。”

“好,耶耶明日给清禅做些好吃的来,咱们悄悄的吃,不让娘娘见到。”张军去女儿小脸上香了一口。

“好。”清禅有些淘气的窃笑。

张军琢磨着,这会儿烤蛋糕应该没什么问题,饼干这些都不缺原料。

有奶苏,不知道能不能做出来奶油。主要是搅拌问题不好解决。

奶苏就是奶酪,在大唐,奶酪是一种上层社会的常见食品,相当受欢迎,只是因为价格原因普及不到民间。

西方这个时间段是著名的黑暗时代,人口锐减,罗马帝国崩溃,奶酪这种食物基本不太可能出现在西方。

有西方考古说奶酪原产于西亚,而西亚一度是大唐的疆域。

历史这个东西,很多说不清楚,而且西方考古界比较流行造假,很多历史都是伪造的,就更说不清楚了。

奶酪在唐代根据制作等级有很多名字,《涅磐经》里就有描述:“善男子,譬如从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生酥出熟酥,从熟酥出醍醐,醍醐最上。”

醍醐就是最顶级的奶酪。‘兼味醍醐外,分身乳酪中。’

小清禅说的奶苏,就是熟酥,仅次于醍醐,也是属于第一档的奢侈美味。

饼馁就是有馅的肉饼,上面加了奶苏……有点熟悉的感觉没?

……

想到吃的,张军下意识的咽了口唾沫,脑海里涌出了无数的菜品,一首报菜名在脑海里回荡起来。

去给清禅取了寒具,然后抱着孩子出角门来到西路这边,府中的匠作坊。

“郎君。”家仆杂役纷纷施礼,张军点头应对,一路寻到铁坊。这里是府内的私坊,平时干些府内的修修补补打造的活儿。

匠作也是家仆,不过地位比一般家仆要高,属于雇佣的合同工。

“郎君可有吩咐?”铁匠作停下手里的活出来相见。里面烟火太重,张军怕薰着孩子。

张军左右看了看找了根棍子,在地上画了把大勺:“可能打造?勺体只需半分厚薄,须通体相匀。”

“若铸造,怕会过厚,仆可用熟铁试试锤锻。”

“好,你且试试,只需两个即可。日后可用翻车代人力挤压,现在却是来不及了。”

铁匠作表示没什么问题,张军嘉许了几句,又抱着女儿哼着曲子转到伙房这边,看看烤炉。

烤炉是用粘土夯出来的,中间是炉膛,下面烧火,两边是风道,张军仔细的里外看了看,做的很精巧,烘烤的时候烟尘都不会沾染到食物上,相当ok。

只是有一点不足,就是基本上是烘为主,烤的意思还是差了点。温度上不太好控制。

烤点心的模具也是有的,薄铁制成果核型或者园形。

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