是用普通的盐腌制,每只至少需要120克盐。
七味酒一毫升可以稀释十公升的优质料酒,不过沙虎鱼土腥味较重,比较耗费料酒,十五只沙虎鱼需要准备十毫升七味酒才行。
“玉之葱!”
同样是重力井的优质食材,翡翠一般晶莹的葱,既可以当水果吃,也能充当配菜的葱花。
葱切花,蒜揉碎,抓匀放入鱼腹之中。
准备好大锅烧油,用小火将鱼香煎至两面金黄。
“嗯~味道出奇的好,别有一番沙漠地带的风土情。”
糖粉……
醋……
生抽……
老抽……
等将味道炒开之后,放入黄豆酱和少量的一重元水。
有了一重元水的加持,这道菜的营养能锁住更多,十分适合藏马、盛太郎这种消耗量极大的人。
调味料中的糖也是美食界产物,能量较为充沛,不至于吃过之后还会有饥饿的感觉。
小火烹饪半个小时后,所有的滋味都融入在鱼肉之中,最后大伙收汁,这道闷烧食人鱼便完成了。
“不错,你们两个过来尝尝吧。”
“哈哈哈,隔那么远就能闻到香味了,我可忍耐了半天呢。”
藏马和盛太郎立马端坐在饭桌上,正要迫不及待的品尝起来。
张伟又掏出一份悠悠忘情水,食用等级高大65的超级美酒。
藏马酒瘾直接被挑逗了出来,不无嫉妒道:“怎么你能和如此多的美酒结缘,随手掏出一份都是那么优质的好东西!”
“误会。”
张伟道:“我是和所有美味的食材都有缘。”
盛太郎更专注于面前的美食,吃过一口鱼肉后,赞不绝口道:“好独特的味道,肉质紧致而且比较干燥,但却没有柴的感觉,就好像是再吃哺乳动物的红肉一样!”
“每一口咬下去都有一种弹牙的感觉,有点像晾制过得牛肉干。但内部是有水份浸润的,每次咀嚼都能榨出高浓度的鱼肉汁水!”
“闷烧绝对是相当合适的料理方式,其一味道更重,能压制这鱼的燥感。其二更容易入味,不会出现内外口味不同的感觉。”
…………
盛太郎继续道:“这种鱼没在美食银行中看见呀,你在哪搞来的?”
张伟无语道:“你们就不关注一下船上发生的事情么?这艘船都差点沉没了,一千多条人命呢。”
盛太郎噗嗤一笑,指着张伟道:“没想到你还是个热心肠。”
“放屁,我身为厨师就是带给人们幸福的大好人,不过倒是你,一个再生师不应该救死扶伤、急公好义嘛,怎么对普通人的性命如此漠不关心。”
盛