际名菜。
也是川菜走向世界的一道国际名片。
这个世界也有豆腐。但没有麻婆豆腐。
在李辰看来，有豆腐而没有麻婆豆腐，实在是一件让人非常遗憾的事情。
那么现在，就在今晚，就做一道麻婆豆腐出来。
一则为老妈庆贺。
二则，让老爸老妈继上次的糖醋鲤鱼之后，再一次被前世的名菜所折服。
对了，以后或许还可以去折服更多的人。
而现在，先从老爸老妈开始。
李辰告诉老爸老妈，今晚要用豆腐做一道美食。
老爸老妈知道李辰的本事。
所以，都表示非常期待。
李辰取出一块豆腐，开始操作。
麻婆豆腐的特色在于，“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八个字。
只有做到了这八个字，才是真正的麻婆豆腐。才会真正好吃。
而要做到这八个字，很难。对厨艺的要求很高。
李辰在前世很喜欢吃麻婆豆腐。
他仔细研究和钻研过，做过无数次。
所以，他基本上能够做到这八个字。
他做出的麻婆豆腐，是非常地道和正宗的。
很好吃。
李辰不停操作，心情十分愉悦。
半个小时之后，集“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”于一身的麻婆豆腐出锅。
看着很有食欲，闻着也很香。
这是一道很成功的麻婆豆腐。
李辰十分欣喜。看来自己的厨艺并没有退步。
将麻婆豆腐端上桌。
老爸老妈惊奇的看着盘子里的麻婆豆腐。
他们吃豆腐的次数并不少，但却是第一次看到这样的豆腐菜品。
看来，这又是李辰自己新琢磨出来的做法了。
这小子在做菜方面倒是非常有想法和创意。
只是，这是不是太辣了一点？
豆腐，一看就是一种清淡的食材。
如此清淡的食材，那应该用清淡的做法才对嘛。
怎么搞得这么辣？
这能吃吗？
老爸老妈表示怀疑。
老爸道：“你这是不是搞得太辣了？”
李辰嘿嘿一笑，说道：“它不仅辣，还很麻呢。可谓是又辣又麻。你们赶紧尝尝，这玩意儿要趁热吃。”
老爸老妈是能够吃辣的人。
所以，李辰不担心会不合老爸老妈的口味。
估计只有那种不吃辣，也不吃麻的人，才会不喜欢吃麻婆豆