腐来。
北豆腐也就是北方的豆腐,相比于南方的豆腐来说,要硬许多。
而且制作方法也有所不同,北豆腐主要用的是卤水来点,而南豆腐则是石膏,而且在其中对于水分的要求也不一样。
“金师傅,你再来试试这个,还是按照刚才的要求。”(未完待续);
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