第十七章 猪下水

作者:清酒白茶兮 加入书签推荐本书

出稍凉,改刀切块。

期间,央求了自家老爹,云溪得到几块碎了的大骨头。

灶台上有两个眼,一眼熬了大骨头,一眼要卤猪下水。

拿了几小块大骨放入水,加入姜,葱,花椒、胡椒,大火烧开,转小火熬制。

期间用清水洗掉香料上的杂质,然后将香料放进骨汤里,熬制了半个时辰左右。

香味漂了出来,又加入盐、虾粉、酱油等调好卤水味道和颜色。

云溪配好的比例是极好的,只熬了一会,厨房里的香味就浓郁的不得了。

“别说,这还挺香的。”

云溪化身小迷妹,这是真的香,“奶奶,娘,二婶,你们也太厉害了吧。”

“真是鬼灵精。”

旁边几人都被逗得笑个不停。

浓郁的香味厨房装不下了,偷偷的跑出来一些,引得吃饱的人又来厨房门口围转。

“娘,做啥呢,这么香。”

“老婆子,这是做啥啊,怪香的。”

浓郁的香味传出去很远很远。

几个妇人笑呵呵的下入处理好的猪下水,盖上盖子,大火烧开,小火卤制半个时辰左右,才夹了一些出来,然盖上盖子继续小火焖着。

“媳妇,这是啥,咋地这么香。”李青河抽搐着鼻子使劲嗅,边往自家媳妇旁边靠。

“卤猪下水。”柳氏回答。

看着碟子里的猪下水,几人表示疑惑,“这猪下水什么时候这么香,闻着都比肉香了。”

“二叔,这是奶奶她们新做的卤猪下水,我闻着也香。”

然后朝着沈氏,“娘,给我一些尝尝。”

沈氏宠溺的夹出不少,喂着云溪,香,不过明早会更香。

田氏看着几人馋得不行的样子,乐了,端了刚才夹出来的分给几人吃了。

鲜香麻辣,一边吸气一边吃,过瘾。

之后每人又喝了一碗大骨头,真是香。

原本撑的肚子,更撑了。

云扬扶着肚子走来走去,“奶,你们做的太好吃了,看我肚子都圆了。”

云溪云朗也跟在后面,学着云扬的样子走路。

云溪最是骄傲,学了不算,还挑衅,“大哥,学的像不像。”

“还行吧。”

“谁走得更好笑。”

……

几个人谁也不服谁,不停做出些搞怪的动作来。

逗得几个大人,不约而同的笑骂,“真是几个皮猴子。”

夕阳落下,天色逐渐有些朦胧。朦胧中,远处是青灰色的山,近处,一处农家小院,发黑的茅草屋顶还有缕缕炊烟。

一家人

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