云溪的头，也不拘着他，“妞妞真乖，别摔了。”
“知道了。”
老爷子扛着锄头，往云溪旁边走，“春笋一般长在高大的竹子周围，特别是枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本相平，而笋基本生长在竹鞭上，妞妞，多注意竹鞭方向上有没有春笋。”
云溪欢喜的不行，“哎，知道了。”
老爷子还是不放心，“竹笋大多只会冒出土地一点点，不仔细些发现不了的。每一根都躲在不容易发现的地方，尤其竹笋的颜色与土壤的颜色很相近，和地上的枯叶和矮树桩混迹在一起，很难区分。”
云溪此刻满心满眼的笋子，“好的好的。”
几人这才抬着锄头寻找起笋子。
未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。
李青山跟在云溪身后，“挖笋时注意看土，泥土松软、微微隆起时，很有可能底下有新笋。还有，小心脚下别绊倒了。”
云溪此时心已飞远，哪里听得进去自家老爹在说什么。
低头寻找，前方猛然出现浅褐色的，冒出的小尖角，“啊，爹，我找到了一根笋！”云溪叫出声。
抬头一看，发现这片土地上还有两三棵竹笋，喜不自胜，长得白白嫩嫩的真好看。
春笋它不仅味道鲜美，颜值也很在线。与冬笋圆圆胖胖的一坨不同，春笋细细长长的，身体洁白光润。古人更是借用春笋来形容女孩的手指之美。
云溪欢快的像只蝴蝶飞来飞去，东窜西窜的，“爹，这里这里。”
李青山看着软萌可爱的女儿，心软的一塌糊涂，“妞妞，真厉害。”
李青山对准根部用锄头锄断根部，将春笋连根挖起。又跟在女儿后面，一边护着女儿，一边寻找。
旁边几人也因妞妞的笑声而心情愉悦，“我这里也有。”
“这里有一堆。”
……
笋子，笑声，如此容易便让人满足。
竹笋有着一层层褐色的外皮，而在包裹着它的皮里，就是嫩绿色的笋了。当它从芬芳的泥土里被刨出来时，还带着一丝泥土的清香。
对于家里的孩子，李家总是不吝啬夸奖与鼓励的，“妞妞真厉害，继续顺着竹子的根去找啊！”
老爷子看着背篓里的竹笋，告诫几人，“别乱挖啊，挖烂了明年可吃不到这么好的笋子了。”
挖笋时，还是挺讲究的，不能伤到春笋本身，以免水分流失影响味道；不能伤到竹鞭和成年竹子，以免影响成年竹子长势。笋挖出后，一定要将土填回，防止竹鞭受到影响，确保第二年可能再生。
云溪心里感慨，够智慧，居然懂得可持续发展。