挞，都是人间极品。
今儿和两位小女生相约来试试蔡澜港式茶餐厅，是一种快食尚的感觉。
虽然这个时间，店里面的客人真的不多，不像四十年后，基本排队要1小时左右，不过为了吃也值得啦。
点茶点的时候注意，有大小份的区别，像两个女孩纸就点小份。
茶点只有9款茶点，却有6位厨师，厨房真的比用餐区还要大。
蔡澜茶餐厅、点心专门店有两层。
首层是用餐区+明档制作区——第二层则是半成品加工区，欢迎顾客去参观厨师们的制作过程。
“我们店里的手工点心都是现点现蒸的，食材都只有用一天，不会没用完二次再用，可以放心食用。”蔡澜过来介绍道。
“你们到了我的店，就如同来到了港岛中环！既然是中环，不吃烧腊怎么行？！
毕竟，港岛的很多的店，都是非常有历史的，一般都是几代人来经营店铺。
其中，像我们的澜餐厅，店的招牌是“五宝饭”。包含多数烧味品种，如果想都品尝下的朋友，不妨点这个：叉烧、切鸡、烧鸭、什锦卤味、咸蛋。
非常丰盛，价钱也公道。
尤其推荐经典的“金华叉烧”，半肥瘦，入口松化嫩滑肉汁满渗，瘦的部位爽脆有嚼劲，肥的部位软润甘香，更让人赞叹的叉烧表面处理的恰到好处，焦香诱人，吃起来满嘴都是香味哦。”
“嘿嘿，听了就好像很好吃呢。”岳巍笑道。
对于在茶餐厅如何点餐，他们两位中年男人还不晓得。
所以，就一个劲的看着陆云谦，观摩他是如何点餐。
陆云谦点了经典三宝饭，韭黄鲜虾肠粉，赛螃蟹凤眼饺，蛋黄鲜虾烧卖、流沙包、晶莹鲜虾饺一口和牛汉堡，芙蓉蛋白春卷、红豆酥皮叉烧包等等餐点。
对于两位没吃过茶餐厅的中年男人，岳巍与陈钢，仿佛跟着老板一起进入了上流社会似得，他们不会点餐，全部交给陆云谦来点。