牛、马、羊、猪、狗、驴、骡等常见的牲畜和鸡、鸭、鹅等常见的禽类还有许多不常见的禽类畜类。这些事物最后都归新设立的畜牧司负责指导百姓养殖以及收购,畜牧司需要制定一个收购的标准,不能太高,否则会无人去做,也不能太低,否则收上来的用处不大。
这些牲畜交由民间养殖有许多好处,首先便是人手的问题。一开始帝国需要招募大量的人手去为帝国养殖,除了养殖牲畜需要的支出之外,帝国还要额外支付那些工人的费用,那也是一笔不小的开支。但是若是转为民间,帝国将可以节省下那一大笔的支出用于其他方面。而且也能够更加促进工人的积极性。
萧漠打算是先由各个牧场招募的人员竞争购买牲畜和租借草场,到时候,牲畜是他们自己的,牧场他们有十年的使用权,中间可以要求退回牧场。就算是给他们这些年辛苦付出的一点回报。毕竟新的措施一旦下达,那么这些人失业是必然的事情。而且都已经干了这么多年的畜牧养殖了,必然要经验老道一点。之后剩余的再向民间开放,这一次萧漠不打算如同上一次采矿业的改制一样,允许官员将领参与。
毕竟这一次涉及到的大多是商业性质的,而且萧漠打算都让这些产业除了土地之外都成为私人的产业,所以就不能违背帝国刚刚下达的官员将领不得经商的禁令了。
最后一项改革便是针对江河湖海的,帝国一直使用着江河湖海的航运功能,但是长久以来忽略了一个最重要的问题,那就是江河湖海中除了水什么最多?那就是各种各样的水生生物了,什么鱼虾王八之类的东西。早期的各个国家建立的时候哪个没有捕捞水中的鱼虾充作粮草?不过这玩意儿一般情况下却是不太容易储存,所以也就逐渐的淘汰掉了。
但是不可否认,鱼虾等水产品正在逐渐地从帝国的日常饮食中离开,偶尔打打牙祭倒是会出现一次。这不够,萧漠认为应当加大力度,既然能吃,那么也是粮草的一种,关键看怎么保存。萧漠想到了海水晒盐的技术,这是帝国一直掌握在手中的技术,即便是上一次矿场的分配萧漠也没有将帝国的盐场拿出来。
从江河湖海中捕捞上来的鱼虾可以用大量的盐腌制起来,这样子一来可以保持这些食物的长期不腐败。不过缺点就是越是腌制得久的鱼虾,到时候吃起来越咸。但是无论怎样,能吃就行。而隶属于商部的新部门盐业司也应运而生,李善长担任新组建的盐业司司长。
其实不光是鱼虾之类的,在大海中还有一些比较特殊的蚌类竟然能够产出珍珠。这些珍珠卖相若是好的话,足够让人一夜暴富,甚至是一辈子吃穿不愁都不是问题。不光如此,还有那珊瑚之类的东西,也是产自海中,可以说大海就是一个聚宝盆。所以萧漠才如此重视海洋的地位,甚至专门在军部下设立了海军司来管理海军的事务。
当然,珍珠之流只留于帝国的高层,也只有这些人有足够的能力去购买下来。所以萧漠的首要目的还是为帝国的餐桌上增加一道食物