盏水中，水即变凉，继而成冰，复试之，皆成。官员复取其另一只手观之，却是指甲之中满是硝石粉末。及至蒙元南下，这孤本便告流落，想来，这制冰之术也就此失传。”
闻弦歌而知雅意，徐光启当即便明白崇祯皇帝要想干什么了，这是想要试着把冰给弄出来，只是一个皇帝亲自下场不太好看，这是要借自己的手成事。
既然弄明白了崇祯皇帝想要干什么，徐光启便躬身道：“陛下且稍待，微臣愿意一试。”说完，便唤人过来吩咐了几句。
不一会儿，便有人端着几个大大小小的水盆过来，还有人拎着一袋子的硝石过来。
待这些人将盆子和硝石都放在桌子上面后，徐光启便伸手试了试水温，接着又拿起一块拳头大小的硝石，扔进了一个盆子之中。
只是咕嘟咕嘟的冒了些泡泡之后，就此没了动静。
崇祯凑上去看了看，见水里并没有什么变化，正在怀疑自己是不是记错了或者是搞错了怎么制冰的时候，徐光启却又伸手去试了试水温，接着奇怪地道：“怪了，这水温倒还真的降下来了。”
幸好没有被打脸！长舒了一口气的崇祯见水盆之中的硝石还是成块儿的，并没有消失太多，便说道：“或者是这硝石的块儿太大了些？徐爱卿不妨先把这硝石弄成小块儿的或者粉末？”
徐光启闻言，便点头应道：“是了，应该便是这硝石块儿太大了些。方才陛下也说过，前宋时的那人是用的粉末。”
接着，徐光启又唤人来，把一袋子硝石拎走，换成了原本打算配置火药的硝石粉末过来。
这一次的情况比上一次要好的多，可能跟硝石被研成了粉末有关系，也有可能是徐光启倒的比较多？
徐光启又将手伸进水中，想了试一试水温。只是这一次却飞快地把手抽了回来，面露喜色道：“有戏！”
一边说着，一边又倒了些粉末进去，这一回，情况可就和刚才大不一样了。不一会儿的时间，水面上就慢慢地起了冰渣子，过了大约一刻钟左右，水面上已经结成了薄薄的一层冰。
崇祯喜道：“成啦！”
徐光启闻言，也是大乐，只是没有被成功打昏头脑：“启奏陛下，硝石制冰是可行的。只是多少硝石能制多少冰，还需要反复试验。而且这冰也不能清楚是否能用来吃，但是想来是不成的。”
崇祯却是嘿嘿一笑，伸手抄过装水最少，个头也是最小的盆子，凌空放在结冰的盆子之上，笑道：“将硝石的粉末置于最下面的盆子，让下面的盆子先结了冰，上面这层里的水再结了冰后，可是不带硝石的，到时候还不是想吃就能吃？”
徐光启闻言，也是哑然失笑道：“陛下英明过人，臣所不及也。如此一来，这些冰便如同外面卖的那些冰食一般，可以吃了。”
崇祯放下手里的盆子，笑道：“不错。只是徐爱卿多试试，