【快看！颜色真的变得亮绿了！】
“都是我家里传下来的食谱而已，我没那么厉害的。”
从小学过各种菜系掌握多种食谱的叶籽被他们夸得都有些不好意思了，从美食大国来的她总感觉现在像是逗小朋友一样。
“好了，趁着苦瓜放凉的过程中，我们来处理一下这个肉，苦瓜酿肉的精髓就在于中间夹的肉沫，它的味道会影响整道菜的口味。”
叶籽将一整块五花肉拿了出来，利落地将皮去掉，剩下的部分快速切片，整个过程行云流水。
接着，手起刀落，当当当的剁肉声传来。
照理来说，这个过程应该是看起来极度舒适的，可从没见过这种剁肉手法的星际网民们——
【我被主播的手法吓到了qaq求安慰。】
【这每一声都敲在我心上，听得我肝颤……】
【我以为阿籽其实是个和她外表一样的柔弱无骨的女生来着？】
【别看她瘦，全都是肌肉！】
“肌肉少女”叶籽一心埋在剁肉这件事上，丝毫不知道此刻观众们在讨论什么。
更不知道自己的形象因为这个操作就从瘦弱少女变成了肌肉少女。
“剁成这样的肉沫就可以了，接下来我们做一个调料。”
叶籽将剁好的肉沫放到碗里，一次加入盐，酱油，胡椒粉，鸡蛋和淀粉按同一个方向搅匀。
这样肉会变得有韧劲不易松散，再将放凉的苦瓜拿出来滤干水分。
“把肉塞进苦瓜段里，然后在两侧抹上适量的淀粉，这个目的是待会煎炸的时候避免肉沫调出来以及粘锅，大家要记好哦。”
前面几个叶籽故意放慢了速度，让观众看得清楚一些，之后就加快了不少，一个接一个。
不仅如此，每一个的大小还都差不多，仿佛复制粘贴出来的一样，看得直播间的围观群众直呼跟不上。
【她好像真的想教会我们……】
【笑死，根本不会。】
【脑子说它会了，手说它不可以！】
看他们这么皮，叶籽都破功了，笑了出来。
“这一步做好以后我们来做一做最后勾芡用的酱汁调料。”
盐，酱油，蚝油，清水，最后加入适量的淀粉，搅拌均匀，放置一旁。
“热锅里烧油，注意要像我这样把整个锅的锅壁都过油，这样待会贴上去的苦瓜酿肉才不会粘锅。”
叶籽一片一片地将它们贴在锅壁上，速度轻快，因为量有点多，还需要分两次做，她的速度必须快一点才能保证先放的和后放的一块熟。
“大家一定要记得用小火慢煎，不然里面的肉还没熟，外面的肉就变成黑色的了。”
看到她