第一章 揉面十八掌

作者:南海边上 加入书签推荐本书

粉,然后放入盐、糖和温水,这个用量也非常考验人。

不过对于彭力来说倒不是问题,根据自己的口味,调了一个偏甜的比例,这也是粤省人普遍喜欢的味道。

用筷子搅拌均匀,面粉便成了面絮状,也就是散乱的状态。

接下来就是把这些絮状盖起来静置一刻钟时间,这叫做醒面。

彭力也不闲着,而是练习起另外一门特殊手法,很快便醒好了面。

此时,面粉已经充分得到了滋润,也正式来到了揉面的这一步骤。

只见彭力把面絮倒在案板之上,双手快速聚笼面絮,然后大力揉搓,每次搓出去,面团都会变成长条形,彭力便会把面团折叠回来,再次用力搓出去,再折叠。

紫府境的彭力,揉搓起来,轻松无比,眨眼之间,便反复搓揉了十几次,面团逐渐成型,但是不光滑。

接下来便是“揉面十八掌”的特殊手法。

彭力伸手在旁边的一碗里湿了一下手,正想打出第一掌,忽然灵机一动,便往双掌注入一层薄薄的厨道真元。

呼!

彭力的右手狠狠地打在面团之上,没入面团足足五公分,随后手掌收回。

呼!

又是一掌打在了刚刚的掌印之上,而且手掌完全和掌印重合,再次没入五公分,差一丝便把面团打穿按在案板之上。

在力量打尽之时,彭力的第二重力量跟上,右掌猛地一旋,往顺时针方向旋转了一圈,把整个面团捞了起来,重新变回了一团,然后重重地砸在案板中间。

接下来是左手呼呼地两掌打下去,然后逆时针方向旋转捞起整个面团,重重砸在了案板中心。

就这样,左右手轮流打击面团中心处,然后阴阳旋转把面团内外层颠倒,如此击打十八掌,九次内外颠倒,中间还需要判断面团的湿度,从而决定需不需要粘水来出掌击打面团。

当十八掌打完的时候,面团正好出膜,表面光滑闪亮,是真的闪亮。

第一次练习“揉面十八掌”,还有很多地方把握的不够好,但是厨道真元却经过这十八掌后,也淬炼了一丝面团,使得整个面团都变得的晶莹剔透了几分。

彭力大喜:地球上的厨艺手法,居然在西游世界里面同样可以使用!而且居然可以媲美十字刀诀,一但修炼到完美状态,应该也可以引动天道,增强元神吧?

这……这……

彭力现在有点震惊了,像这样的手法刀法针法等等,地球上该有多少?

一百门?还是数百门?

如此多的厨道技法,如果在西游世界里面传授出去,厨道还会这么弱吗?

厨道的攻击手段是弱,可是炼丹师的攻击手段同样弱,却仍然备受推崇,就是因为炼丹师已经发展的非常完善。各种各样的

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