能就没那么着急了。】
【好有道理,我竟无言以对!】
顾明月此时开了一个炉灶,在锅中放了油之后,将火后转成中小火,然后把刚刚搅碎的这一些蘑菇大蒜的混合物放进去,慢慢翻炒。
因为口蘑的含水量膜的含水量非常高,所以一边翻炒一边出水。
而顾明月一直开着小火,直到所有的水分都蒸发掉之后,其他的食材也都看起来很新鲜,并没有焦糊的状态。
她往里面放了刚刚用剩的一丁点黄油盐,还有黑胡椒末进行调味。
油脂是最能激发食物香气的。
调完味道之后故明调完味道之后,顾明月依旧继续翻炒,直到所有的食材开始变成金黄色,让人看着就觉得有食欲。
此时顾明月已经做好了这一款蘑菇酱,然后将它盛出来放在了一边。
而后她把之前准备好的牛菲力加了一点点的盐和胡椒进行腌制。
稍微的调了味儿之后就放到了热得冒烟的铸铁锅上进行加热。
这一步其实用普通的锅也行,但是用铸铁锅可以出现非常漂亮的花纹,而且可以将温度升高得非常快!
只见牛肉接触到铸铁锅后,立刻滋啦滋啦的,冒着白烟。表面本来的鲜红色也变成了焦褐的颜色。
只有一面变成焦褐色,顾明月还不算结束,她把四面都煎完之后又将两个侧面也煎了一下。
此时浓烈的肉香已经把开着同感的观众朋友们诱惑得不行不行的了。
【妈妈问我为什么流着口水,因为我看了玉弓的比赛】
【我上辈子是不是拯救了银河系啊,所以这辈子才能看到这么优秀的食物。甚至一会还能吃到呢。】
不过除了他们,还有黑粉的存在。
【就这么一个煎牛排,就把你们弄成这样子啦,真的是没有见识啊。】
【阿尔洛星系的烤牛肉,你们吃过没?那味道才叫一绝呢。】
【就这个水准,放在阿尔诺星系简直都不够看的。】
【hey,楼上的,你别欺负我,没吃过阿尔洛星系的牛排。】
【呵呵我是吃过的。也就那样吧,味道根本就没有玉弓做的好。】
在观众席上的大家差点要打起来,如果不是虚拟现实的话,简直可以来一个现场群殴!
顾明月又拿出来了几片帕尔马火腿,把它放在保鲜膜的上面。
【哇,这道菜的步骤真的好麻烦呀!】
【一层裹一层,一层裹一层,这叫什么?这叫洋葱吗?】
只见顾明月在火腿上面放满了刚刚的蘑菇酱,几乎每一个边边角角都没有落下。
然后她将刚刚煎制的焦焦香香的牛排上面涂上了黄芥末。