经过最初的时候，把长安买回来的低度水酒，变换成了高度白酒，
李钰就仔细计算过，代价太大，
别说百姓了，就是大户，富户也承受不住这种高昂的价位。
最多也就是那些高官子弟，勋贵大老爷们，才能享受。
如何降低成本，最后使百姓也能消费的起，这才是真正的发财大计。
经过上一次的成功，李钰已经膨胀了，叫大牛，啊贵去拉了一车一车的粮食，就开始了轰轰烈烈的酿造工程，
没想到，第一锅出来，那个酸味，直让他恶心，
怎么会失败呢？李钰不是个服输的，
仔细回忆了一个晚上，
奈何却还是找不到原因，毕竟他前世又不是酿酒师。
不过他始终坚信，失败是成功之母，只要不断地实验，总会成功的，
可已经三天了，拉了一车又一车的粮食，全都消失不见，
始终还是距离成功，两步之遥。还不是一步！
经过主仆三人的讨论，李钰决定集思广益，发动群众的力量，
三人匆匆来到前院正厅，李钰刚坐下，
管事李忠就快步走了进来。
“见过郎君，不知郎君唤我前来，有何要事？”
“本郎君近日酿酒之事，府里上下，尽皆知晓，也不瞒你了，
未有寸金之功，
本郎君思之，人力时有穷尽，不若集众家之长于一点，
只有如此，方能攻克难关，
是以唤你前来，
你立刻去咱们几个庄里探查，要找来能酿酒之人，倘若找来，某家重重有赏，
咱们五个庄子，皆是四处安置的流民难民，估摸着，找来十个八个不是难事，
当初某家需要铁匠木匠之时，便是一呼百应，如今遭遇难关，正是用人之际，你立刻去办！”
“是，小人这就去，不过小人也不贪银钱之事，郎君也无需重赏，若无他事，小人这就去了！”
“速去，速去！”
看着李忠带着几个下人，奴仆离开，李钰松下一口气。
“大牛，啊贵，走，咱们再去后头粮仓，拉几车过来，等酿酒的匠人一来，就能立刻开始，
元正之前，一定要酿造成功。某家也好去长安城里游睡一番。”
两个跟班不情愿的跟着他离去，带了七八个奴仆家生子，一群人又浩浩荡荡的去往庄子后头的粮仓。
那粮仓的大管事，乃是家传了数代的马本初，
这马本初，从他父亲手里接管了粮仓，已经大半辈子了，从一个青壮，熬到了古稀之年。
对平日的当值