头孔隙中的汁水,都嘬出来,配合一张玉米饼,简直就是绝杀。
粗粮的饼子并不少,老板拍了一大圈在其中,那些玉米饼,反而是少数,多的是糜子、高粱面,还有混合豆面的,颜色各异,但都有一个特点,很配这个大骨头。
又酥又香,可是只吃一个尝尝鲜,也可以多掏点儿钱混个酒足饭饱。
实在是全部加起来,也花不了几个钱。
“好家伙……”
“怎么样客人,介饼子,介骨头,介汁水,爷们儿骗你没有?”
“没有!老板您是介个!”
王角竖起了大拇指,给老板点了个赞。
“过誉,过誉了啊。”
老板还挺高兴,乐呵呵地继续忙着,这摊位跟别家的,还是要高级一些,毕竟,有围栏有顶棚,怎么地也算是能遮风避雨,吃起来也要更加干净卫生。
两人都是稍稍地吃了一份,没有多吃,便是啃着饼子往前走。
然后就发现新的摊位上,居然又多了“炭烤海蛎”,“爆炒香螺”,“白灼小海”……
这“炭烤海蛎”,王角一开始没反应过来,等近了才知道,居然都是巴掌大的生蚝。
香螺更是绝了,居然不是海螺,而是一种更修长一些的螺蛳。
至于“白灼小海”,便是各种小杂鱼、章鱼、乌贼、白虾……
白灼之后,再自行沾酱料吃。
用来下酒,正是绝配。
这小吃街上,不管是露天还是不露天的摊位,酒水都是不缺。
除了米酒之外,还有各种黄酒、葡萄酒、果酒。
前来吃夜宵的人,也是分了两种画风。
一种是穿着长衫的,身上干干净净,多是抿了一口小酒,都会回味无穷的家伙。
另外一种,则是穿着背心、短袖短衫,手中不是攥着蒲扇,就是攥着酒壶,衣服半卷着,露出了肚皮,浑身的皮肤黝黑,几大口炒面下肚,那也是爽得多喝上几口酒。
整个小吃街,整个夜市,再去那种宵禁的感觉,而是跟王角穿越前的认知,几近相同。
炉火可以旺到宛若行星发动机;铁锅在翻炒的过程中,发出叮铃当啷的声响;空气中的油烟味,并不让人头疼,反而其中混合的美味香气,鼻子竟然都能够分辨出来。
书友们之前用的小书亭已经挂了,现在基本上都在用\咪\咪\阅读\app \\ 。
泾渭分明的香味,泾渭分明的声响。
“哇,相公!有‘小管’啊!”
秘制的酱油,大约是老板自己酿造的,很吃手艺。
倘若晒得不好,酱油半点香味都没有,甚至连咸味,都会被掩盖。
一只卷曲的白脚小章鱼,被