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做出来的类似于那种最普通的黑豆豉,除了臭就是咸。
他转头,对着跟来,齐齐捂住口鼻的春夏到:“你们试试,在放进坛子时加上葱姜蒜花椒,拌匀后再加上一些凉开水,再泡一坛。”
春夏应是,然后好奇地问到:“先生,这是什么?你真觉得好吃吗?”
“这叫豆豉。”顾恪说到这里,叹了口气:“这豆豉最适合与辣椒和猪肉一起炒,用来蒸鱼也可以,与植物油、辣椒混合,做成豆豉辣椒酱更不错,可惜这些我们都没有。”
想了想,他还是补充到:“加水和调料能做出水豆豉,那个没这么臭,而且可以作为凉菜。”
春夏秒懂:“明白了,我们会先做水豆豉。”
顾恪点头,他也是这意思。
其它什么干豆豉黑豆豉几乎没有用武之地,弄出来也没人吃。
包括他自己,喜欢吃的是盐煎肉、豆豉鱼,以及老干妈豆豉辣酱、水豆豉这些,对一般豆豉敬谢不敏。
只能说豆豉这东西,气味委实有些反人类。
大多数人放包干豆豉在旁边,睡觉都要被臭醒,跟车厢里被隔壁臭脚丫子臭醒的感觉也差不太多。
唯一好点的,大概豆豉对人心理上的“污染”不如脚臭了。
三人说完,春夏便将那坛子豆豉盖好盖子,重新送回仓库。
顾恪回屋继续吃早饭。
在他身边的小满吸吸鼻子:“什么味儿?老顾你昨晚没洗脚?”
顾恪:“……是啊,等下我把脚丫子塞你嘴里,臭死你。”
另一边,旁听到他与春夏交谈的秦柏二女忍不住暗笑,但也对豆豉充满了警惕之心。
包括顾恪说的那什么水豆豉,她们是绝不会尝哪怕一口的。
脚丫子味儿的食物,想想就浑身难受。
……
两日后,顾恪拿到了他的新衣服。
他主动放弃了辟尘布,好处就是包括贴身裤在内的两套新衣由众女一起动手,集体赶制出来。
不光快,而且样式是他自己定下,剪裁合体,针脚细密。
柔韧+5的碧麻布上身,他隐约有种上一世穿冰丝t恤和短裤的感觉。
是的,他要的是长袖圆领t恤和直筒七分裤的组合——其实就是老头衫加大短裤,上辈子夏天傍晚,一眼过去不少老大爷就这打扮。
再穿上一双小满打的精品草鞋,干活下田舒服又自在。
无论碧麻布还是草鞋,过水一洗,在玉龙峰上晾晒半个时辰就能干爽如初,一点都不麻烦。
辟尘布最后是秦柏两人各两套,两小和梅兰竹菊各一套。
春夏秋冬拿到的不多,索性用来做了贴身小衣,柔韧+5又不怕汗