第176章 制粉成功

作者:柳香橙 加入书签推荐本书

的时候不方便。”其实,还可以蒸。但是,跟煮相比较,蒸的速度太慢,还是煮更快些。

木琴河云揉粉团,田螺负责榨粉。

煮粉的是部落一位年老的雌性——雾阿婆,同时,雾阿婆还是负责部落烧窑。之前,部落熬红枫树树液的时候,也是雾阿婆负责火候的。

洗粉的是一位雄性,叫木托。

长夏本来打算晾晒洗好的粉,但是被木托拒绝。

没办法,长夏就站在旁边盯着。看哪个工序不对,再开口提醒族人。毕竟是第一次制粉,所有族人都有些紧张。

很快,木琴河云揉好的粉团,开始放入石锅中煮。

待粉团煮到半熟捞出,开始倒入石臼中捶打。这部分由旁边围观的族人出手,半熟的粉团经过反复捶打,粘性增强,再捞出揉成粉团,田螺接过开始压榨。

榨出来的粉丝直接落入煮沸的石锅中——

沸水翻滚,粉丝开始变色。

雾阿婆身姿矫健,没等木托起身,就将煮熟的粉丝捞出倒入一旁装着冷水的木桶之中。

木托忙起身用粉筛开始揉洗粉丝,反复几遍。

“木托,粉丝有没有断裂?”木琴走来,询问道。

木托道:“有,但很少。”

一听,族人喜笑颜开。

天边,落日渐渐没入地平线,只余下最后一抹余晖。

部落广场十分热闹。

归家的族人纷纷围聚在广场,所有族人都眼神热切注视着广场一角晾晒的粉丝。

这些粉丝或团成圆的,或随意摆放着。

形状各异,却没有浇灭族人们那颗兴奋的心。

“长夏,干粉做成了?”南风激动道。

她和暖春挤了进来,一脸兴奋望着晾晒着粉丝的粉筛。一个个粉筛摆放在木架上,数量不多,但也有几十个。

庆幸长夏今日浸泡的果粉不多,否则部落粉筛怕是会不够用。

长夏微笑着,解释道:“目前来看是做成了,不过具体还得等晒干之后才能确定。”

这一说。

南风她们明白干粉八成是成功了。

“长夏,今晚要不要再浸泡些果粉?”木琴一脸开心走了过来,看了眼南风,没说什么。

“今晚就浸泡吗?”长夏道:“要不…等明日清晨看粉丝情况再浸泡果粉?”长夏觉得稳一点比较好,但是木琴大手一挥。

“长夏,你这法子肯定能做出干粉。”木琴肯定道。

要不是时值雨季,木琴恨不得把山洞囤积的白果全部碾磨成果粉,再将果粉浸泡,全部做成干粉储藏起来。

“行吧!”长夏点点头,她把决定权交给木琴,让她选择浸泡多少果粉,“明日可

上一章 返回目录 下一章