,里面烧了几块木炭,在上面落了铜炉火锅。
锅的样式是正宗老北京铜炉火锅的样子,腿高、火膛大、锅体深但不“阔”,特点是保火而且开锅快。
白半夏把之前熬大骨的汤做了汤底,又放了葱段、姜片,锅一开就能涮肉了。
只可惜这时候禁止吃牛肉,羊肉也极少,她在市集买了些猪肉,让齐镇切了极薄的薄片,铺开在了盘子里。
肉太贵了,也只能尝尝鲜。其他配菜倒是准备了不少,包括买肉时让老板送的一大块猪血。
“开饭喽!今天吃火锅,大家凑一桌挤挤。”她喊道。
白家众人齐聚堂屋,三郎都扶了白水出来。
“男女不分桌成什么样?”白水很煞风景的说。