开胃菜似乎缺了一点宏大感。
“说实话,很优秀,但是……”白仁宗说着,按了按韩嘉怡的小脑瓜,“我认为,木木新开发的开胃菜还是要更胜一筹……”
“哼哼!不愧是我。”韩嘉怡得意的哼哼了一声,然后拍开了他的手,压低声音道:“不许在这么多人面前叫我木木!”
“那没有这么多人就可以了?”白仁宗玩味的笑道。
“那、那也不行!”韩嘉怡气愤的涨红了脸。
“啊,我的挚友,你应该已经感觉到了吧?”杨桦并不惊慌,对于韩嘉怡开发出了前菜的事也丝毫不显得意外,“那是因为这道料理还不完整啊,这只是它‘夏季’的形态。”
说着,杨桦将身后餐车上的另一个托盘端起,放在桌上。
“森林之心是会随着四季变化而变化的,你们刚才吃到的,只是夏天的限定版。如果是秋天来,那么它会是这样的……”杨桦笑着解释道,打开了这第二个托盘。
同样的造型,上面是一个凌空的树枝状焦糖脆片,但点缀的绿色酢浆草变成了红色的碎花瓣,看起来就像泛红的枫叶那般,而下面的红花也变成了橙色,且已经是彻底绽放的状态,充满了秋天的气息,与前面一道“夏季版”森林之心形成了鲜明对比。
“此外,还有冬季版与春季版。”杨桦笑着说,也不打算藏着掖着了,一口气将剩下的两个托盘下的“森林之心”都展示了出来。
春季版的森林之心的花变成淡绿色,而且绽放的程度要更小,整体一片嫩绿,让人联想起了春季的万物复苏;而冬季版的花是深褐色,下面的酱汁也是深褐色,但是整道菜上洒满了白色的粉末,就像被雪花笼罩的世界。
每一道“森林之心”里用的材料都不一样,春季的“花”用的是笋、脆片用的则是樱桃糖浆;秋季的“花”用的是胡萝卜、而脆片用的是梨子糖浆;冬季的“花”用的是莲藕、脆片则用的是金桔糖浆。每一个季节的“森林之心”都散发着当季的强烈气息。
“而且全部都是由‘水果’加上‘蔬菜’的搭配……”白仁宗欣然感叹道,“当之无愧的‘森林之心’!再加上这四季的变化,简直堪称完美!这是多么别出心裁的创意啊!还有这巧夺天工的造型……绝对是一道能与草原之心相匹配的开胃菜!”
说到这,白仁宗回想起了什么:“甚至于从内容上都特意为了搭配草原之心而做了调整……把草原之心做成了脆饼,就是因为要把水果留给这道开胃菜,避免两道菜的内容重复。真是优秀。”
“啊……就是这样。”杨桦闭上眼睛陶醉的说,“你感受到我的灵魂了吗?挚友!”
“哼!”韩嘉怡不服气的跺了跺脚,但她内心里也清楚,这确实是一道非常优秀的开胃菜,尤其是四季变化这一点,很少有人能把细节处理到这个地步。
每一季的材料都不同,而且那些材料