厨,早就不亲自动手,都是由徒弟代劳的吧?当然,这也无可厚非。毕竟,几位都是做大菜的。
但,俗话说:人间百味,食不厌精。可对于咱们厨师而言,这‘精’可不只在刀工、火候、配料和调味,更多的是‘精研’。几位都看得出,我这皮削的薄。却不知道,我因此留下了什么?
这金瑙栗瓜,瓜皮的内层,有一层极薄的蛋白质。这层蛋白质,不止蛋白结构非常优质,极易被人体吸收。而且,还含有一种,很特别的氨基酸,可以提增口味。如果各位,多去那些,源种居民聚居区走走,就不难发现这一点。他们为了节俭,都不舍得把瓜皮去的太厚。
人家读书人,都知道:读万卷书,行万里路。咱们,不过是一帮厨子。难道,比那些学者还强吗?只围着师傅,捧着食谱,守着案板灶台。又如何能百尺竿头,更进一步呢?”
罗永福的一席话,说得几位大厨,面露羞愧,又若有所思。不过,结果如此。那必然是罗永福,如愿以偿的应聘成功。其他那4位,也只能各回各家。不过,冯晓川自不会让他们白跑。就算没被选中,也会给他们些辛苦费。
那4位大厨,被送出了餐馆。两位元奥公司的职员,迎了过来。他们两人中,一人负责送4位大厨回去。另一位,却留在这里,要旁听一下,尼娅和罗永福,协商薪资的问题。不过,罗永福把他给撵走了。
他对这位工作人员说:“我明白贵公司的意思,不过,没必要了。我的薪水,这里的老板,给我多少,我就领多少。就不劳贵公司,额外支付了。”
那位员工一时不知所谓,就为难的看向太史言。太史言向他一点头,表示:就听罗永福的。那位员工这才松了口气。随后,便向太史言几人告辞。
此时,太史言对罗永福的印象,已经大为改观。觉得这位大师傅,虽然可能是个色老头。但厨艺,确实是令人心悦诚服。说出话来,也是句句在理儿。还有,刚才忽悠另几位大厨的时候,那看气质,还真有点儿,高风亮节的劲儿。而且,还不贪财。所以,他看罗老头的眼神儿,也和善了不少。
可是,罗永福偶然撇向他的目光,可是既疏远,又满是戒备。不过,太史言却满不在乎。因为,在他的神念中,这罗老头的身影,是淡金色。这说明,虽然他算是个武者。但,实力还赶不上尼娅。所以,不怕他闹什么幺蛾子。只要,他能好好给尼娅做菜。怎么看自己,无所谓!
这边尼娅,把罗永福又请回了,餐厅的二楼。4个人进了她的经理室,都坐在沙发上。尼娅便和罗永福,谈及薪水的问题。罗永福温和的看着尼娅说:他无所谓,按她的想法定就行。
尼娅一琢磨,就说出了一个3万。这已经是她,给原来那位源种大厨的3倍了。她是考虑,像罗大厨这种,顶级的厨师,一个月给30万都不多。不过,虽然她现在的新餐馆。比原来,增加了一倍的营业面积。但,在老餐馆被毁前,基本也是天天爆满