什么！”
好几年？众所周知，北方逢年过节几乎都是一盘饺子了事，他说好几年没吃到，那不就意味着好些年没有回家吗？
“您是陕北人吧？”莫竹问道。
男子惊讶的看着莫竹：“对！”
“我是运市的，咱就隔一条黄河，也算老乡见老乡了，既然见到了，那请您一顿饺子，没问题，晚上您来就好，跟我们一起吃！”
没必要问别人的难处，为什么不回家什么的，刚认识，人也不一定会告诉你。
他有些犹豫，问道：“不方便吧？”
“方便，我也正好想吃了，虽然不卖，但可以自己做嘛！”莫竹笑着说道。
对方这么一段时间，屋子里五个艺人都不认识，甚至连齐鸣都不认识，说明是不关注娱乐圈的，那自然莫竹就会自我介绍：
“还没自我介绍呢，我叫莫竹，您叫声小莫就行，冒昧的问一句，您贵姓？”
“免贵，姓郭...”
“那我就叫您郭大哥了，您赶个傍晚六七点钟来，饺子准时送上！”
“行，多少钱？”
“没开业收什么钱啊！”莫竹打着哈哈，华夏人热情好客，尤其是在村子里这种人情味重的地方，谁家做了好吃的，近邻们都会分享一些，多双筷子的事嘛。
郭大哥道谢离开，其他人也没多说什么，因为莫竹既是店长也是主厨，请客做饭他说了都算。
不过他们不说，莫竹会说的：“食材钱从我个人的生活费里扣就好！”
在外地遇到了老乡，要是对方有难处，也是能帮则帮，现在他一个开饭店的，遇到个想吃饺子的老乡，有什么不能帮的？
“不至于，异国他乡遇到华人，都是老乡啊，郭大哥也算我们老乡。”其他人说着。
莫竹笑道：“一码归一码！”
......
就这样，晚上的菜单，多了一道酸汤水饺，说到吃酸，大家总是想到晋省，其实陕省也是很能吃醋的省份，凉皮、水饺等等，一点也离不开醋。
这道菜算是夜市小吃，莫竹早就会做，很简单，紫菜、香菜、小葱、虾皮放到碗里，加上盐等调味料，倒上香醋，再来一勺美美的辣椒油，把皮薄馅大煮好的饺子放进去就可以了。
唯一比较麻烦的也就是香醋，需要用生醋加入香料烧制一下，去掉生醋的涩味，提升酸香味。
莫竹端出饺子的时候，郭大哥看到是家乡的酸汤水饺，下意识的抿了抿嘴。
“来，您尝尝，别的不敢说，烹的香醋肯定是正宗的！”莫竹笑着招呼道。
郭大哥咂摸了一小口汤，笑颜打开：“确实正宗，就是这个味，想了好些年了！”
这结尾的话头，让梁晶莹忍不住问出了困扰了一