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薙切绘里奈语气认真：“味道淡美，香气幽然，很是飘逸空灵。”
“这种米，让我想到了「笹锦米」，同样的低黏度，味道清淡，但现在产量很低了……前段时间远月底下产业种植区的负责人，才向爷爷仙左卫门进献了一批。”
刚刚还在说给这间店的服务打零分，现在，却能称赞食材用料。
堂岛银挺意外，饶有兴趣地问：“那绘里奈你觉得，这种米是什么级别？”
薙切绘里奈毫不犹豫：“高于特a级的规格！”
“啊？”
新户绯沙子和其余几名审查员惊讶。
特a，a级，a减。
b和b减。
「笹锦米」已经是特a规格，更高的，那不是贡产！
正当这时。
柜台里，“柳晨”向一锅炒得松散的米饭，倒入了已用筷子捣碎的蛋黄液，之前他就将蛋清分离出来，另外用碗装，也没倒掉。
颠锅！
快速翻炒！
很快，貌似青铜器的锅子里，突然装进了一锅细碎的金粒般。
“青豆，火腿丁。”
“一些精盐和胡椒粉调味！”
“最后，放入了香葱收尾……”
堂岛银解说柜台里年轻主厨的工序，到这里，他突然沉默片刻，才用恍惚的口吻，自语道：“……会，发光吗？”
“「发光」？”
薙切绘里奈懵着，听不懂。
倒是医药世家出身的新户绯沙子，隐约觉得在哪听过的样子。那似乎是家中很老一辈人了，曾去神州陆地修习过厨艺。