第95章 喜提卤制技能

作者:巧克力蘸糖 加入书签推荐本书

什么都不用干,就在这儿看着别人吹面气球玩,就能白挣二百块。

这简直跟捡钱一样啊!

学习的时间持续了两个半小时!

还算顺利!

张振三人勉强算是掌握了面气球的打气方法。

等到以后边做边练,慢慢的也就熟能生巧了。

付宇也没真的白收钱不干活。

除了指导之外,还全程任劳任怨充当着观众的角色,在精神上对张振三人进行着鼓励和支持。

眼瞧着面气球被烤制成功摆到盘子上面。

下一秒,付宇耳畔响起了电子提示音:

【叮!npc音乐餐厅老板姚石的任务:到店里兼职,教会后厨师傅们面气球的做法,已顺利完成,获得奖励:姚石的个人技能,卤(中级)】

喜提姚厨个人技能一项!

高兴!

卤制其实是一种冷菜的制法。

将加工好的原料或预制的半成品、熟料,放入预先调制的卤汁锅中加热。

使卤汁的香鲜味渗入原料内部成菜。

然后冷却装盘。

付宇之前一直没有机会学习卤制。

倒不是赵猛藏私不肯教他。

而是千里马后厨的卤料都被直接加工成了卤料袋。

用的时候,多少食材加多少水,放几个卤料袋,那都是有配比跟着的。

付宇知道配比数,却不知道这卤料袋里具体装的是什么。

不过他也没惦记这事。

以前是根本没想到。

现在则是通过刚才的事情,突然发现自己只要随手一摸卤料袋,就能清楚知道里面装着的调料种类和具体数量。

拥有这种自带外挂的牛逼本事,他就是想当黑铁,也不行啊。

毕竟王者桂冠都主动往他脑袋上面戴。

他也没办法。

中午跟着后厨的人香喷喷吃了一顿午饭。

主要也是因为音乐餐厅这边的烹饪方法,跟千里马那边区别还是挺大的。

日常吃惯了家里的一日三餐,难得换次口味,顿时觉得还是别人家的饭菜更香。

下午付宇被安排掌勺炒了几道菜,又被任明清叫过去白案区,询问了一下关于寿桃的制作方法。

说是请教,其实付宇做的那三种寿桃任明清都会。

先前之所以掉链子,完全是因为接单员没问清楚,再加上顾客乱报食材配料。

不过付宇说的时候,任明清还是听的挺认真。

等付宇讲解完,任明清点点头,夸赞道:“我发现你对于面案基础掌握的非常扎实啊!你说的没错,常言道,碱是筋

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