键，围观的几人看得更加仔细了。
刘雨侬和姚石围在旁边，看的是付宇的操作，心情愉悦而惊喜。
赵猛却是紧张兮兮的看着付宇，生怕付宇操作出现什么问题。
付宇敲打鱼片时，完全按照经典老味道食谱上面的提示进行操作。
在敲制过程中，一定要用擀面杖轻轻敲，均匀的顺着鱼皮往外敲，这是鱼片最终成型的关键。
而在经典老味道食谱上面，关于这一步操作，还有一项硬性要求，务必每片鱼肉片敲足七八五十六下。
这就有点考验厨师的手臂持久力了。
要知道这一条草鱼，可是片出了好几百片鱼肉。
难怪食谱上面写着，这一步操作，需要耗时三四个小时。
但是，这一擀面杖敲下去，付宇发现了一个问题，这鱼肉被敲打时的力道非常的关键！
一旦掌握不好，等到炸制时的效果就达不到食谱上面的要求了。
这么一来，难度就要大了很多啊。
而就在他意识到这一点问题的同时，绿线和对话框再次如期而至。
【标准敲制力度60，目前操作敲制力度52。力度不达标，请注意！】
付宇顿时一愣，忍不住心下暗喜！
不是他眼皮浅，遇到点提示就激动，没什么城府。
而是这对话框的提示，来的实在太及时了！
简直就是一大助力！
跟直接开外挂烹饪没什么区别了。
有着对话框的提示，敲制鱼片的时候，除了有点费手腕子，再没有什么难度可言了。
而在体力方面，付宇也是经历过系统爱的改良，不就是敲鱼片么，简直是小菜一碟。
确定接下来的操作没问题，付宇彻底淡定下来，操作时，手法越来越稳，速度也越来越快。
他这边烹饪的得心应手。
旁边围观的三人，却是齐齐的愣住了。
刘雨侬原本就烹饪过这道菜，多少有点心得，瞧着付宇敲鱼肉片，忍不住皱眉说道：“这鱼肉片在敲制时，既要控制住力度，还要仔细着将鱼肉片敲成扇形，这样可真够麻烦的。”
“小付，这么多鱼肉片呢，要不我帮你敲点吧？”
付宇直接摇了摇头，手上动作没停，开始一片一片的敲打鱼肉片。
脸上的表情，非但没有半点的忧虑和担心，反而充满了自信，看上去特别淡定，手法也特别稳！
刘雨侬是在付宇开始敲制第三片鱼肉片时，才想起来掐一下时间。
因为她发现付宇在开始敲制第二片鱼肉片的时候，手法和速度上都明显有所提高。
而这一明显的提高效果，在敲制第三片鱼肉片时，