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那我们去做午饭吧！让妳妈妈好好的休息一会儿，等我们做好饭再叫她起来，给她一个惊喜，好欠好啊？我捏了捏杨灵的小面庞问道。
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好，年迈哥，我们去做吧！让妈妈尝尝我的手艺。杨灵一听到可以做饭就兴奋起来，难堪这么爽快的允许了。
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俗话说：穷人家的孩子早当家。我从懂事起就开始随着奶奶做饭，看着一种种质料被奶奶加工成一道道鲜味的菜肴，多年来的耳濡目染，我已经对每种菜的做法了若指掌，可以说获得***真传了，而且我经常看一些电视上的美食节目，加上我自了一段时间中医，所以对一些食材的营养成份很相识，可以做出鲜味营养的佳肴。
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广东人最考究的就是煲汤，每个广东女人都必须会煲汤，否则就是不及格的女人，不能留住男子的心，而我偷师加自，对于煲汤也是很有一套的，我现在要做的是双参瘦肉鲜味汤。
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这道煲汤的原料有人参十克、海参一百五十克、香菇二十克、猪瘦肉一百五十克、荷兰豆仁五十克、竹笋六十克，尚有精盐、上等鱼露、香油等各适量，能大补气血，增加食欲，对精神萎靡、身体疲倦者有很好的疗效。
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我看到杨静的精神这么差，身心疲劳，就想煲这道汤好好的帮她补一补身体，她一天到晚都在外面跑新闻，相当辛苦，再加上一个女人家，既要当父亲，又当母亲，平时也没人疼爱，实在很令人心疼。
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我先把海参用温水浸泡，然后洗净切成小块，再把香菇切丝，瘦肉和竹笋切片，人参切成小片，荷兰豆仁就让杨灵去洗。
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在切质料之前，我在砂锅中放入适量的水，放在瓦斯炉上用猛火烧，当质料切好的时候，沙锅里的水也快沸腾了，然后我将全部的用料都放入砂锅内里，水以刚刚浸过质料为最好，所以加水烧沸也是需要很深的功夫。
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接着我把炉火关小，改为文火逐步的炖煮，直到瘦肉熟烂，再加入鱼露、味精、香油等，就可以关火上桌了。
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汤已经在逐步的炖了，那里杨灵也把米淘好了，我就开始做回锅肉。回锅肉是一道川菜，是四川人险些餐餐必吃的家常菜，可是我将它改良了一下，使它更切合我们广东人的口胃。