第48章铁锈味

作者:东厂我说了算 加入书签推荐本书

都已流了不少的汗水。

又一盘面包被浪不三放进烤炉,他长叹一口气,释放心底有些沉闷的心情。

现在已是晚上9点,走进来的客人远没高峰时期的5分之一,刚刚那盘面包是今天的最后一盘了,就算客人还是很多,再让浪不三继续做下去,他的身体也不答应啊。

浪不三掏了掏口袋,这才想起来烟盒跟打火机都被风纪委员没收走,之后又忘记买了。

他坐在烤炉面前,盯着里面淡黄的面包发起了呆。

做了一晚上面包,浪不三的技术也在缓慢上升,现在已经可以评到64分!

但面包的上限肯定不止这点,到底哪里需要改进呢

不论口感还是味道,他都觉得这配方已经做到最好了,乃至于很难挑出毛病。

“还是高估自己了”

金丸喜秀洗干净双手,来到浪不三身边,笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀:“嘛嘛才第一天而已,小少爷已经做得很好了,是我见过天赋最高的人了哦!”

浪不三有些嫌弃地看了眼肩膀:“你洗手没擦对吧?”

“不要在意这些细节嘛!”

浪不三叹了口气:“有烟吗?”

“没!”金丸喜秀脸上依旧笑嘻嘻的,虽然他裤口袋里有烟,但他才不会蠢到给这位小少爷递烟嘞!

要是让老板抓到了,那肯定免不了一顿批评。

烤面包的时间用不了多少,浪不三戴上手套,打开烤炉把面包放在桌上。

也不管多烫,扯下一块面包,撕开最外面的那层硬皮塞进嘴里。

刚一入口,蓬松的口感压着他每一颗味蕾,可一被口水沾上,便立马化作甜甜的液体遛进喉咙。

“66分吧,还是不行。”

金丸喜秀也从那块面包上掰了一小块塞进嘴中,他睁大双眸,不可置信地盯着浪不三:“这小少爷,你是怎么做到的?”

“入口即化吗?面团拉松一些,让里面空出更多就行,蛋清多加之前配比的3分之一,再烤久一点。”

“可那样表皮不会比之前的要硬吗?”

金丸喜秀认真地看着浪不三,他已经把浪不三当作同辈厨师来看待了。

浪不三敲了敲脆皮旁边的桌子:“所以我把皮扔了,下一步就是想办法让皮和里面的面包自动分离,一敲就行,不用这样剥。”

说着,他又扯下一块,撕掉外壳塞进嘴中:“毕竟这样真的很麻烦。”

金丸喜秀的表情有些严肃,虽然这次改进有漏洞,但也是一个加分数的改进!

关键是只在一个晚上就找到改进的方法,浪不三的天赋远远没有他想得那么低!

浪不三又吃了一口后便把其余的面包都放进另一个盘子里直接走出后厨端到展

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