,也很奇怪那些鸭皮怎么就那么容易跟鸭肉分开,一点鸭肉都不沾,原来是吹气的结果。
“我已经拔好一只鸭子的毛了,要不你现在就来试试效果吧。”
吴梓萱兴致勃勃地提着一只拔好毛的鸭子过来说道。
“好吧。”看着喜欢看热闹的一群人,林一凡有些好笑地接过了那只鸭子,开始准备给鸭子吹气。
他在那只鸭的鸭脖子上轻轻划了一刀,开出了一个细小的刀口。
然后他把手指伸进去,很快就把鸭脖子里面的食管和气管扒了出来。
这样一来,进气的通道就被打开了
林一凡将他接在斗笠上的皮管子的另一边,塞进了鸭脖子中,便按下了电风扇的按钮。
风扇呼呼地吹起来之后,气流顺着斗笠冲进皮管子中,流进了鸭子体内。
只见鸭子的体型,以肉眼可见的程度膨胀了不少。
等鸭子体型膨胀的差不多了之后,林一凡立马撤掉管子,鸭子又迅速变小,恢复了原状。
唯一的变化是,鸭子身上的皮变皱了,软趴趴地贴在鸭子身上。
林巧儿好奇地伸手捏住一块鸭皮,轻轻一提,就把鸭皮给提起来了,已经有些鸭皮和鸭肉完成了分离。
“还真的分离开来了,真有意思。”
林巧儿捏着鸭皮上上下下地玩个不停,觉得非常有趣。
“这鸭子就一定要皮肉分离吗,我觉得连皮带肉一起吃才是真的爽。”
林巧儿对皮肉分离什么的不感兴趣,有些郁闷道。
“皮肉分离也就是种吃法了,真正要吃的话当然是你怎么爽就怎么来。”
“你不喜欢皮肉分离的话,就给你一只不分离的不就行了。”
林一凡觉得这个问题完全无所谓。
烤鸭之所以要皮肉分离,吃的就是酥皮那种纯粹的滋味。
但是皮肉连在一起,吃起来也是别有滋味,说不上孰优孰劣。
人喜欢怎么吃,才是最重要的标准。
“你们也别在这看戏了,快点都忙活去吧,还想不想吃烤鸭了。”
“刘大宝,你去叫大强过来帮忙搭一个火塘,烤鸭子的时候还要用上呢。”
林一凡见他们还围在他旁边,直接挥了挥手赶他们走。
再在这看热闹,黄花菜都要凉了。
众人闻言,也觉得不太好意思,纷纷忙活去了。
不过林巧儿还没走,依旧蹲在地上玩弄那只可怜的鸭子。
“你是不是很闲?”林一凡无奈道。
“拔鸭毛的事情几位姐姐去弄了,我确实挺闲的啊。”林巧儿有些得意地说道。
她仗着自己年纪小,真占了不少便宜