姜片和几粒花椒，最后还拿起料酒瓶，往冷水里倒进少许黄酒。
煮锅不用盖子，就丢在炉灶上。夏羽回头处理其它食材。
大爆回锅肉吗？
昨晚尝过这道菜的北条美代子，摇了摇头。
料理步骤完全不同。
首先，夏羽并未准备炭火烧得通红的红锅，且用到的两种蔬菜，卷心菜和青江菜，被两条青蒜代替了。这种爆炒出来的五花肉，或许更香，但口感也可能更糟糕。
“咦……”
北条美代子看到夏羽打开橱柜，在一堆瓶瓶罐罐中，拿出一罐颜色通红的调味酱料。
传统的蜀川豆瓣酱！
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