第290章:不同了

作者:千回转 加入书签推荐本书

到1号包间,和神原部长、玉川知事共用一个包间了。”

“原来他是过来用餐的啊……”

一个含笑的声音,在紧张氛围中,无比突兀。

夏羽倒是最轻松那个。

“怎么?”

见三人皆面带不解之色看来,夏羽耸肩,“来就来呗,送上门的生意哪有不做的道理。龙胆,你去结账,就说我给他做一份特别私人定制的海鲜饭。”

“只是一份吗?而且……又是海鲜饭?”

几人茫然中,夏羽已经掉头去准备食材了。

“收多少钱?”小林龙胆问。

“让他照自己的心意给。”

夏羽随口一说。

烹制一份海鲜饭,同时处理其他客人的单子,又在不知不觉间耗去一个小时。

“绘里奈,你亲自把海鲜饭端过去。”夏羽转身,看了眼炭炉上的锡纸袋,并且把一份刚刚炒好的青江菜装盘,终于可以松口气了。

现在是晚上十点。

用餐高峰期已经过去,排不上队的客人,肯定早就离去了。

夏羽不用上网,都知道网络上肯定是骂声一片,那些美食媒体为了蹭热度,说不定还是风潮的引领者。

一句话,受得了多大的赞誉,就要经得住多大的诋毁。

论服务夏氏分店的确不行。

论环境,也只是标准线以上,远远称不上优秀。

但紧守“食物”这一点,对夏羽来说就足够了。

什么,餐厅评级?

夏羽已经很久没去考虑什么评级了,本店评级停在二星,分店新开,干脆就是零星级的,但这妨碍马斯、堂岛银、神原正人这些巨头,对食物赞不绝口了吗?

等他到特级,名誉霓虹的时候,不用什么餐厅评级,本店、分店乃至未来的商店街,照样宾客如云。

这就是名气效应!

没有解下围裙,夏羽终于面向放置面粉的厨台,深深地吸了口气,打算再用1个小时,沟通厨神空间,练练手。

深夜11点到12点再真正动手揉搓面条。

但是,在这之前,一些准备工作要进行了,否则时间不够。

熬汤!

取猪大腿骨、鸡骨架,过热水后,仔细洗净,两者一起投进大锅里,开猛火。

同时,夏羽取来一大一小的白色麻布袋。

小的麻布袋,往里面填充香料,花椒、草果、肉桂、胡椒、肉寇、干姜皮、小茴香,等等。

具体香料的剂量、比例,夏羽并不是严格依照食谱,而是用【香料不等式】悄悄的优化计算了,但又力求原汁原味。总之就是靠自己的实际经验拿捏细节。

大的麻布

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