让人垂涎滴。
侍者在一旁介绍说主厨paulpairet十年前就开始构思这道菜，经过多次尝试和失败，才最终成功地做出来现在的味道。
这道菜必须趁享用，油脂丰润甜蜜，吃了一片让人马上就想吃第二片，一旁的冷汤和草莓甜品用来解腻，搭配着吃效果更佳。
烤鸭皮香酥微甜，油香中带着可乐的味道，确实很奇妙，且不违和，主厨对于这一道菜的研创非常成功。
第三篇章是主菜单元，融合诸多亚洲元素，确实给人不少惊喜。此时酒过三巡，全场的气氛被推至**。
肖遥和方素惜确定了男女朋友关系之后，虽然不能在餐桌上高谈阔论，甚至连窃窃私语都不能，但偶尔的双眸对视，已经足够温馨和甜蜜。
最后一幕是甜品，这也是方素惜和苏雯婧最为期待的。
“听说uv的甜品做的非常有特色，备受好评，原本这是我最为期待的，可惜现在已经吃得很饱了，也不知道接下来的甜品端上来之后，还能不能吃得下？”方素惜又是期待又是惋惜。
“感觉好吃的话，那你就多吃一点，如果感觉一般，尝上一小口，品鉴一下也就足以了。”肖遥建议道。
方素惜无奈说道：“也只能这样了。”
第一道甜点是“圣体”。虽作为onebite的前菜，但为冰淇淋也能归入甜品之列。
冰淇淋入口是冰冷，随后是青苹果的酸味，还带着淡淡的芥末清香。咬碎的质地与蛋白饼有几分相似，只是融化迅速，只留下冰晶里包裹的香气。
以液氮速冻得到的轻盈质地作为开胃小食是再好不过了，又是以酸为主体的干净风味表现，作为开胃小食是不错的选择。
冰淇淋一向都是女生的最，而且量又不大，方素惜很快就消灭一空。
“够不够？如果还想吃的话，我这个也可以交给你来处理。”肖遥指着自己只动了一小口的冰淇淋说道。
方素惜赶紧摆摆手，“不敢再吃了，我还要留着肚子到最后，还是不要多吃多占了。”
两人说话的功夫，下一道甜点又端了上来。
这一道甜点是“番茄之”，甜点的外形还是一贯的精致人。
将番茄上半部分的樱桃含入口中，随着糖衣的破碎，多汁的番茄溢满唇齿。
以糖衣的调味，生番茄甜度不足的问题也得以解决，口中番茄酸甜气味平衡。这一出“狸猫换太子”有了几分现代料理的意味。
试饮小盏里盛着的汤汁，满口樱桃清甜。虽然没有太多特色，可冰凉的樱桃汤汁没有人不喜欢。
这是很有创意的一道甜点，但肖遥对这道甜点的评价不是很高，因为方素惜对这道甜点不是很喜欢。
方素惜咬了一小口，便不想继续吃了，她说道：“我感觉酸味有点