p> 他就立刻知道了为什么。
李振华又在砧台旁等了一会，他的眼中显示着，刀的温度已经下降到了四十多度。
这个时候他才把手伸过去，把刀拿到了自己的手中。
李振华手中拿着刀，抓着刀柄，感受着这把刀的舒适度如何。
在自己体会一下之后，就把刀向着郭书贵递过去。
“锅巴，你可是个顶级富二代，你肯定吃过很多西餐，
那么西餐的刀你也肯定用过许多，你拿着这把刀试试，
看看这刀形，用着还舒服吗？要是不舒服我也好及时调整。”
在郭书贵接过到，拿在手中感受着。
餐刀的刀柄握在手中，用正确的持刀姿势，用心感受了下刀的使用感受。
郭书贵做一些动作的时候，他手中这把刀却是异常的舒服。
“华子，这刀很舒服，我感觉用着特别舒服，真是一把好刀啊，这要是用来切牛排，那得是多么舒服。”
李振华在一旁听到郭书贵的话之后，心中就是一阵喜悦，
看来分析之眼的提示果然没错，这刀形还真是一种合适的刀形。
刘晓冬看到两人讨论的火热，也来到郭书贵的旁边，
从他手中把刀接了过去，自己也感受着刀的舒适度。
“华子，这刀你不是说要弄成大马士革花纹？
怎么现在看着灰蒙蒙的，一点都看不出有花纹来。”
就在刘晓冬看着手中餐刀的时候，郭书贵却把自己的疑问问了出来。
当李振华正要回答郭书贵，这个看似简单的问题时，
刘晓冬却在一旁，拿着刀回答了郭书贵的这个问题。
“锅巴啊，亏你之前还说自己是锻刀大赛的忠实观众，
你难道不知道吗？在现代工艺中，大马士革花纹都是要经过酸洗这一个步骤的，
要是不酸洗，这花纹在平时来看根本就看不太出来。”
听到刘晓冬在给郭书贵解释，李振华也就停下了说的欲望，
在刘晓冬说完，李振华在后面补充了几句。
“胖子说的对，就是因为还没有酸洗呢，
这花纹就不太明显，可是你要是仔细看的话，还是能够看出些的。
也正是因为要酸洗，所以我才选择了两种不锈钢，
一种是耐腐蚀的，一种是耐腐蚀表现不太好的，当然也是这两种不锈钢相对来说的。
只有这样，一会儿我们再讲过酸洗的过程之后，
那花纹显现出来，别提会多么漂亮了。”
对这件事不是很清楚的郭书贵，静静的站在那听着他们的科普。