节也是冲击前的存货，用煮熟的鲣鱼烤成鱼干，再重复多次发霉和晾晒的步骤，半年才能制成优质的成品，称为本枯节。
“我给你现金吧，这个价格……”
“不用了老板，这种小事不值一提，让我们吃到美味的菜品就行啦。”
“行，年纪轻轻就这么爽利，以后来这里一律打八折！”老板干脆道。
“老板你店里冷气很足啊。”真嗣不觉得有什么，担心绫波而已。
“没事，一会儿吃菜就暖和了。现在日本全年都是夏天，某些冬日的菜品要在比较冷的环境下吃才有味道。”老板拿出一个刨子，开始刨起了那块鲣鱼干。
“现在就给你弄猫饭，这位小姐呢？”
“她吃素，老板有推荐的吗？”
“那来个奶油炖菜吧，我就不加鸡腿肉了，暖身子。”
“好的。”