第二五一章 酿酒(二)

作者:鸡蛋饭 加入书签推荐本书

玩就可以了。

“项哥~想不到你的力气这么大。”

等项风一行人来到酿酒作坊,曹金旺就开始了,这不在往蒸笼里放入已经泡好的玉米时,看着项风一脸轻松的样子,曹小龙和曹大龙一脸惊讶地对着项风问了起来。

“哈哈~我这点力气可没你们厉害。”

项风是属于那种穿衣显瘦,脱衣有肉的类型,但曹家兄弟就不一样了,属于那种膀大腰圆的类型,而且酿酒可是一种需要力气的活,这也让曹家兄弟看起来就很壮硕。

“我和你们说,老曹家的秘方就在这个酵母上,这可是以前的宫廷密封,而且他们酿酒的手艺都是祖传的。”

现在酿酒作坊里面有两套酿酒设备,曹家兄弟一人负责一个,曹金旺负责统筹,这不把玉米都放在蒸笼里面之后,李林就开始给众人科普了,不过在说的时候,语气就有一些炫耀了。

“哈哈~你们别听老曹瞎说,这都是祖上传下来的。”

好嘛!炫耀的可不止李林,这不曹金旺也有些炫耀般说了起来。

“哈哈~哈哈~”

而听到曹金旺的话,在一旁看着的众人也都笑了起来,当然了,这个笑容可不是嘲笑,而是很认同的笑。

“曹叔~这次大概能出多少酒。”

等笑完了,项风就对着曹金旺问了起来。

“一锅能出两百斤左右,而我们这次酿酒的量差不多是五千斤。”

听到项风的话,曹金旺想了想,然后很是笃定地对着项风道。

“五千斤~”

听到曹金旺的话,项风在心里算了一下,相比于葡萄酒的出酒量,玉米酿造的白酒就少得多了。

“老曹~你说的是原浆还是勾兑好了的。”

相对于项风对于白酒的认知,李林就要专业的多了,这不也对着曹金旺问了起来。

“当然是勾兑好了的,要不然哪能得这么多的酒。”

每个时间段蒸馏出来的酒度数都是不一样的,按照项风的要求,那都是要五十度以上,当然要勾兑了才能有这么多的量。

“勾兑~”

以前项风只知道喝,哪里知道酿酒有这么负责,这不听到勾兑,顿时又来了兴趣。

“哈哈~小风,我和你说~”

虽然说手艺是祖传的,但一些酿酒知识曹金旺还是不吝啬的,这不和看着项风好奇的样子,曹金旺就简单地把酿酒的步骤和项风一一说了起来。

而在曹金旺讲解的时候,可不止项风一个人认真的听,一旁的刘斌和陈和坤也是一脸认真地听着,时不时的还点点头。

“看来这个酿酒也不是一件容易的事情啊!”

听完曹金旺的话之后,项风就开始感叹了,白酒的工艺可是比葡

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