时，鱼鳃后部切的块要尽可能大，最好是刀沿鳃内侧平推到触及骨头为止，然后从鱼鳃上部直切断鳃，使产品感观良好。
去鳃后，用小匙将鱼鳃内部骨头上附着的杂肉剁掉，但不能将鱼鳃内的肉刮破。
总之，要注意的事项还蛮多。
不过，因为价格贵，大家倒也不嫌麻烦，一个个处理起来极其耐心。
他们知道，这次回去，铁定要拿一大笔奖金了。
短短的三个小时内，楚文他们就捕捞到一百多头大眼金枪鱼。
“好了，别赶尽杀绝。”楚文让大家停下来，现在这收获，已经足够。
船长刘海波听了，暗暗点头，很赞赏楚文这种做法。
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