，熬了一锅清汤。其他做饭用的添加料，耗油、老抽、鸡精一类的，超市里倒是有卖的。
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其实，做面最重要的一道手续，还是下面。
咱们一般人下面，都是烧开了水，把面煮熟了就行。但这样下出来的面就出浆了，软塌塌的不好吃。
想要面好吃，就不能这样下面。要在锅里的水似开非开的时候，把面下进去。锅开了的时候，不能让它一直开着煮，而是要倒冷水进去，就跟咱们下饺子差不多。
俗话说，三滚饺子两滚面，其实就是说的下面的法则。
锅里的水开了两滚之后，把面捞出来，放进冷水里去拔着。再于锅里倒油，油温烧至七八成，下入葱花、少来点蔬菜炝锅，加糖醋、酱油一类调味，最后倒入炖好的排骨清汤。
待汤滚了，把面从冷水里捞出来装碗，浇上熬好的汤，当真是浓香扑鼻，好吃到家。而且，可以根据各人的口味轻重，调节汤料的浓澹。
当年程晓舍不得离开他，跟他做面的这个手艺，也是有很大关系的。一个人跑回临水，再也吃不到他做的面，只这一层，就想的她不行。
当下梦希尔吃了他做的面，也是好吃的不得了，接连吃了三碗，小肚子都鼓起来了。
看着她一副饿痨的样子，周大林就有点后悔做这个面了。再把梦希尔惯的和程晓一个毛病，离不开他了，那可就麻烦大了。
不过这一回梦希尔没有过分纠缠，吃饱了就滚蛋了。回来一天一宿，这第二天眼看就中午了，再不去她爷爷那边露个脸，可就真有点不像话了，她还指望着她爷爷把减速机生产技术给她呢。
梦希尔走了，周大林就回自己卧室里去打电话。他得把自己过来的情况，和提前过来的工作小组汇报一下。小组里除了各种运作技术人员，还有临水的领导呢。还有那俩特勤，也得告诉他们他现在的情况，他们好知道怎么保证他的安全。
电话打了一个多小时，等他从卧室里出来，于倩也不见了，估计是回自己屋午休去了。
于倩就是有这点好处。工作上，周大林不想说的事情，她绝对不多嘴打听。周大林不叫她，她也不会跑来烦他，但只要叫她，她随叫随到。比起刘路没完没了的打破砂锅问到底的烦他，让他感觉舒服多了。
这时候，还没有见到老西蒙，具体情况如何，他心里也没底，跟他过来的专业小组也没必要参与。他没什么事干，干脆也回屋里睡觉去了。
早饭吃到快中午，这时候不饿，等睡醒了再做饭吃也来得及。他从超市里买回不少可以烧国产菜的食材，三天以内足够吃了。
让他想不到的是，下午的时候，梦希尔回来了，说她爷爷要请他吃晚饭，让他和于倩一起过去。
老西蒙这么快就要见他，应该是梦希尔在背后做了不少的工作。看来，她是真心想把减速机的生