。
王师傅是性情中人，说教，那是真的毫无保留，非常认真地手把手地教石金阳。
怎么切成匀称的豆腐方块儿，怎么裹匀干淀粉，等到油温升到多高的时候再入锅炸，炸到什么程度再描出来摆盘，然后再怎么勾汁、浇汁等等，每一个步骤，每一个细节，都详细地讲给他听，甚至亲自动手示范。
王师傅不仅教了脆皮豆腐的做法，还教他做烧茄子、干煸豆角、苦瓜煎蛋。
今晚的员工餐，事实上算是石金阳和王师傅联手烹制。
饭菜上桌，女生们欢呼雀跃。
“哎呀，竟然有脆皮豆腐！”
“咱们店里的熟客里有几个女生，每次来都必定脆皮豆腐，看她们吃得那么香，我早就想尝尝脆皮豆腐了，”
“也有我最爱的烧茄子，阳哥太好了！”
“今晚有口福了，谢谢阳哥！”
石金阳赶紧笑呵呵地解释：“应该谢谢王师傅，我哪会做这些菜，都是王师傅手把手教我做的。”
他说的是真心，现在是夏天，那么热的天，厨房灶台前更是像蒸笼一样闷热，站上几秒汗水就哗哗地流淌。
后厨的几个伙计都不情愿钻进厨房做饭，王师傅身为主厨，本可以翘着二郎腿坐在空调底下悠哉悠哉地喝茶，却心甘情愿地呆在闷热的厨房教他炒菜。
“谢谢王师傅！”
小园和几个女生，一个个都嘴甜地向王师傅道谢。
王师傅一边拿着手巾擦脸上的汗，一边开心地说：“我这人，遇见聪明好学而又谦虚的人就上头，小阳老弟想学做菜，我也想教，该你们有口福。”
海哥也高兴，“行了，王师傅和小阳那么辛苦做了好菜，不喝点儿就太亏了，今晚饮料啤酒随便喝。”
他昨天因为拉肚子，憋了一天没喝啤酒，今天有些忍不住了，也想畅饮几杯。
海哥是本科毕业的文科生，有些才华，但是因为种种原因，辞职开起这家饭店，结果生意挺红火，虽然非常辛苦，收入却比不上班的时候高很多。
他也是个非常惜才爱才的人，石金阳才来没几天，但是能看得出来，小阳是个人才，甚至可以说是天才。
店里后厨那几个伙计，跟石金阳根本没法比。
但是，这些人都不是外人，都是他从老家找来的年轻人，小牧是他堂弟，负责做凉菜的是他外甥，打杂的小伙儿跟他也是宗亲。
他希望这些年轻，眼界能更高一些，心胸更宽广一些，但是这些人的表现，有时候让他有恨铁不成钢的感觉。
他喝了几瓶啤酒，话也渐渐地多起来，又忍不住给这几个年轻人讲一些大道理。
海哥眼里，这几个小伙子虽然从农村来到了城里，但是观念和思维还没有从农村走出来，仍然是靠山吃