“卤水点豆腐，倒是一个不错的选择。”听到许晚晴说起来用海水净化之后，沉降下来，残留在盐池内的母液，这种天然的卤水陆远舔了舔嘴唇，虽说这大豆还只是青色的，被豆荚包裹着的果实也还未从豆荚当中炸裂开来，没有经过太阳的暴晒。
此时的大豆如果用于发酵，多半会沤烂成霉，根本无法做到脱水脱谷的效果。
所以想要这些大黄豆能够使用，唯一的办法便是，将这些大豆充分晾晒之后才能用作于发酵。从而用于制作酱油，亦或者是用于研磨豆腐。
“盐卤咱们这里有啊，净化过的海水，沉淀下来的母浆自带盐卤。而且因为是净化过的，本身就比较干净，富含矿物质，也还算是纯天然的盐卤，只是之前咱们很少用罢了。”
许晚晴随后又笑眯眯的说道：“自从咱们上次净化过滤了不少的海盐之后，倒是有了不少的盐卤，但就是不知道该如何使用。只等着下次再净化海盐的时候，这些盐卤能够用得上。但现在看，如果咱们要制作豆腐的话，这些盐卤倒是可以当做卤水，用来点一下豆腐。”
所谓的卤水点豆腐，其实就是用卤水，在研磨的豆浆和豆沫之间，点上些许卤水。用于起到豆浆与豆腐，在卤水的作用下凝固的作用。
所有的卤水都并非是纯天然的卤水，基本上要么是湖盐或者海盐，在净化沉降时的母水。
母水的主要成分是氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠。
一百来斤的大豆，能利用制作的东西可太多了。
无论是黄豆酱，还是单纯的酱油和豆豉，亦或者磨豆腐，都可以使用。
把所有的大豆归置起来之后，陆远他们便各自回去睡觉了。
一直到第二天一大早醒来，天微微亮，东方刚浮现出一抹鱼肚白的时候。陆远便从床上爬了起来，哪知道刚睡醒睁开眼睛，便看到许晚晴和陈芊芊已经起床了。
拿着昨晚陆远制作出来的两个连枷，她们想要把谷子已经堆满在了院子外面，然后晾晒打谷。
却发现营地四周多为松软的土地，虽说有一些山石，但无论是晾晒还是打谷。那些凹凸不平的山石，基本上都无法满足条件。
于是陆远便说道：“光靠山石肯定不行，且不说山石面积本就不大。就说这些山石，多半呈现向外凸着。连枷打在上面，多半是四溅开来。”
“那怎么办啊，咱们这儿也没有水泥地，能够用来专门打鼓啊。”
“是啊，总不能在松软的土地上吧。”
这俩丫头你一言我一语的说着，倒是犯了难。
“不用水泥地也可以，铺上一些整齐的木头也行。”陆远眯起眼睛，但转念又想到了什么，于是便说道：“我倒是想起来，在悬崖附近，有一些裸露的山石。表面光滑，没那么凹凸不平。倒是可以利用一下。”
听到陆远这么说