第一百一十二章 旗河酒厂的布局

作者:浪子刀 加入书签推荐本书

们最初就将旗河酒厂库存的原浆都不计入资产核算,否则就吃大亏了,我将他们去年酿的三批酒都尝了一遍,勉强还能算是凑活,省优部优这个标准就肯定算不上了。这还不够糟糕的,他们今年前面两批酒就不能评说了,口月下料的一批那可不知道该怎么说了,连整个用料都不讲究了,连普通高粱都拿来酿酒。普通高粱也就算了,居然还是陈年的旧高粱,用来做曲的小麦和豌豆也不对劲,配的很有点问题,这哪里是旗河酒厂啊,就连一般的小厂子也不如。”

这些消息在前段时间,大家其实都知道的差不多了,倒也不算是什么新闻,大家早有心理准备。

杨少宗自己感觉还是能品出酒的好坏,有点不信邪的上前拿了两杯稍稍品尝了一口,因为是原浆,度数都比较高,稍稍有点辣。”只是这个酒的品质确实很一般,也就是一般散装酒的水平。

他不由得摇了摇头,道:“这个酒还真是没有办法卖,只能一次性都处理给那些小厂,能收回多少成本就收回多少吧!”

费老感叹一声,颇有点恨铁不成钢,又和唐玉栋道:“砸招牌的事情不能做,就这么处理吧,新的进料工作一定要抓好”暂时就不急着调新配方,先把旗河大曲水平恢复到六几年的水准。那时候的旗河大区还是真的很不错的,产量低是低了点,至少货真价实。”

唐玉栋微微点头,他看了看表”和杨少宗、费老道:“杨主任,

费老,职工大会还要等半个小时才会召开,这样,我先带你们去害池看一看。其实,咱们这个厂里最大的资本就是害池,这些害池有一半都是六几年建的。二十几年下来也能算是老害池了。

杨少宗点着头,他对这种老酒厂的害池确实是很感兴趣的。

大家一行人就一起去了害池车间”旗河酒厂目前有三个害池车间,分别是58年害池区、62年害池区和82年害池区,目前最容易酿制出好酒的还是62年建设的那一批害池。

二十五年下来,这样害池已经有了真正的酒池之香。

进了车间,正好有一个害池在向外倒腾酒糟”因为新近刚下的一批废料,实际上还没有酿成酒。

到了害池口,费老就从害池边缘抓了一把害土捏了捏,明显能感觉到在光线中有些闪烁的晶莹物质,仿佛抓在手里的是一把沙尖。

费老将这把害泥放在鼻子前嗅了嗅,不由得微微点头道:“确实是个好害池”62年的那一段时间,全国上了不少新害池,目前总结起来大体都属于好害池,咱们厂的情况也是这样。这个害池才二十多年的历史”现在已经有酒沙了,这就足以说明害泥非常好啊。”

说到这里”他就又和杨少宗道:“旗山酒厂的几个害池都出了一批原浆,目前来看,六号害池的效果是最好的,而这个害池实际上用的是我们从翰省四特酒厂、古井贡和汤池酒厂调来害泥一起发醉而成的母泥。我现在有种想法,不如就从旗河酒厂

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