..行行行,洗手。”
打开一个水龙头,萧风来来回回洗了好几遍,最后还给赵胜男看了一下,见赵胜男不说话了,才开始穿厨师服系围裙,直接开工。
赵大虎不认识赵胜男,但是能看得出来这女孩子不是一般人,所以也没有往外赶。
“萧先生,我听说今天你要做湘菜是吗?”
“是的,人家是辣妹子,吃辣的。”
赵大虎赶忙看了下赵胜男。
结果赵胜男一瞪眼睛,道:“看什么看?没见过美女啊?再看眼睛给你挖掉。”
赵大虎吓一哆嗦,赶忙不敢看了,心说这姑奶奶是谁啊?这火气也太大了。
萧风看不过去了,道:“人家看你一下怎么了?长的漂亮还不准人家看了?这是哪门子的道理?”
“就是不能看。”
“那我做菜你也不能看,出去。”
“你......”
“出去!”
“哼,不就是会做菜吗?有什么了不起的?我还不稀罕看呢。”
赵胜男嘟囔着离开了。
赵大虎见那么厉害的一个美女竟然怕萧风,他忍不住的一竖大拇指,道:“萧先生,御女有方啊。”
萧风:“......”
狗屁的御女有方,那是打出来的。
“行了,别在这里臭屁了,帮我准备食材。”
“好,萧先生做什么菜?”
萧风想了想,道:“先做两道凉菜让他们吃着,有藕吧?”
“有有有。”
“先做个香辣藕片吧。”
赵大虎赶忙去拿藕。
趁这个功夫萧风调一下拌料。
小米椒切成细小的圈,生姜和大蒜切末,将其全都放在一个碗里面,加入白芝麻少许,紧接着往里面加入生抽一勺,老抽少许,小半勺白糖,再加上耗油,香醋和小磨香油,等到搞好之后,抓拌均匀。
这时候赵大虎将嫩藕拿了过来,直接去皮在开水中烫个三五分钟,捞出来之后切片放在一个盆里面,将调料倒进去,最后烧热油泼在调料上。
随着哧啦一声爆响,香气冲了出来
接下来再将藕片抓拌均匀,装盘之后葱花一撒就完事了。
这道凉菜很简单,最主要的就是调料的处理。
就见整盘本来白嫩的藕片被少许的老抽染上了酱红的颜色,上面点点白芝麻如同黄昏天空中点点的星辰,零散的碧绿的葱花又好像散落在海洋中浮萍。
最妙的是上面散落的红润辣椒,和白的芝麻绿的葱相互映衬,让一道本来简简单单的凉菜却显得有一种奢华妖娆的感觉。
赵大虎看的不由得舔了下嘴唇,心道