这趟，还要记着看一看现在的人家都是怎么盛放热水的。
宗徹：“没事。”
别人不要求，他还能上赶着不成？当下转身回了房间。
安溆忙着呢，根本没有注意到这年轻人有一些小小的别扭，碗筷在开水中滚开了大约十五分钟，手上垫着一块毛巾拿出来放在竹筐里，然后便将锅里剩余的水都舀出来，重新添水。
另一边的案板上，肥厚的木耳已经清洗干净，等锅里的水冒起鱼眼泡，安溆拿来木耳，下锅焯水。
其实木耳生切拌馅儿，味道也可以，但是先用开水焯一下，q弹的口感会更加明显。
焯好的木耳直接用一个小竹筐搂出来，放在一边，安溆蹲下身，把昨天晚上处理好就盖在案板下一个陶瓷盆里的石鸡拿出来。
这石鸡挺肥，但毕竟没有家鸡的体量，只有二斤多点，跟大个的鸽子差不多。
没条件换案板，直接还用之前的案板，斩下来两块鸡胸肉。
做完这些，安溆一低头，又从放在案板下的一个高竹筐里摸鸡蛋，这也是她大收拾厨房的时候发现的，可能是安大妮放鸡蛋的地方，底部放着一层麦秸秆，当时只有一个鸡蛋孤零零地在上面躺着。
安溆来到安家这两天，一点儿没亏待那些如今已经被她圈起来的鸡鸭，它们也争气，每天都能生三四个蛋。
不过她一个都没攒住，全给吃了，现在这筐子里只有三个鸭蛋。
论起过日子，她可能还不如安大妮。
安溆将三个鸭蛋拿出来看了看，但还是全都放在了上面的案板上，站起身拍拍手上的灰尘，拿来一只粗陶大碗，喀喀三下，一次一个就把三只鸭蛋全磕进了碗中。
提起竹筷，快速地把蛋液打散了。
安大妮的手可能完全没有经过保养，连擦一擦护手类的油脂都没有过，才十几岁的人，两只手却糙得和她后厨帮忙的大娘有一比。
安溆固然也不是个着重于外貌保养的，但是皮肤布皴不糙却是基本的要求，因为做菜要经常沾水，她都是随身带着甘油护手霜。
不过现在可能是很长一段时间都不能有这个条件了，不是古代没有护手霜，而是这样的东西一般人都没有途径去获取。
就在这样的思绪中，安溆剁好了鸡脯肉，拿起一根早晨做饭时洗好的胡萝卜也剁得细细的，和鸡脯肉馅混合均匀，加入鸡蛋液中，再加一些切成细丁的青菜叶、焯好的木耳，灌倒大肠中，用针线扎好便可以了。
鸡肉不算多，但是安溆加的萝卜木耳不少，也将将灌了两根大肠。
调料除了用来去腥的葱、花椒、生姜，什么都没有加。
值得一提的是，花椒是她直接在小河边的一棵花椒树上现摘的，那花椒树半人高，还是一棵未成年的小树，但结的花椒着实不少。