所以蛋白质可以与丹宁酸发生络合。”
“不过传统上那群英国贵族们更喜欢将冷牛奶注入热茶中，认为这样能避免加奶的量过多或者过少。更重要的是，这种办法有更强的文化加持。比如说英国女王就是是这一派的。”
“那我们就把茶加入冷牛奶里吧，毕竟从科学的角度上来说这样冲泡味道更好一些。”劳伦斯想了一下后说道。“至于传统么，反正这个世界上除了咱们两个以外没有人知道英国人是怎么喝茶的，甚至他们都不知道英国是什么。而我们所使用的方法就是传统。”
“你说的没错。”娜拉把泡好的茶用一个实验室里拿出来的滤网过滤出茶汁，然后注入了牛奶中，接着分别倒进了一大一小两个杯子里。“好喝才是最重要的，毕竟不管怎么说它只是一种饮料。”