贺扬轻轻的敲了敲车厢:“郎君,肉已煮好!”
“好!”
元承平抹了一把脸,缓了一下心情,面无表情的下了车。
两个陶盆装满了羊肉,正冒着热气,隐约能闻到花椒、胡椒和葱蒜的香味。
旁边还摆着一个陶罐,装的好像是酱白菜……
元承平觉得有些稀奇,盘腿坐到了毡垫上,夹起一块白菜送到了嘴里。
还是豆鼓味的……
“贺扬,在洛阳时,吃食都有哪些?”
“自然是粟和米,麦粉也有……肉食有牛、羊、豚与家禽,菜就多了……这些吃食,府里的庄子都有种养,大部分运于里市售卖……”
贺扬一口气,光菜就说了几十种之多。
元承平推断,至少有葱、姜、蒜、白菜、芋头、萝卜、黄瓜、冬瓜、茄子、芹菜、韭菜、苋菜、茼蒿、蘑菇、木耳等等。
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这只是他能推测出来的,因为名字怪,以及贺扬讲的不清楚,没猜出来的更多。
但大多都是以烤、蒸、煮为主,煎炸的都不多见。
至于菜,要么是煮熟后沾着酱吃,就么就是淹成酱菜,就像他眼前这种。
岂不是说,完全可以开个炒菜馆子,更或是开个酒楼?
没见过猪肉,还没见过猪跑么?
更何况,自己的厨艺本就不差,连女朋友都说好……
“郎君,趁热吃!”贺扬打断了他的思绪,将装肉的陶盆递到了他面前。
没撇血沫,颜色有些深,元承平随手拣起来一块,咬了一口。
“呸!”他随口就吐了出来。
硝味这么重,就不怕中毒?
“哪来的盐,这么苦?”元承平皱眉问道。
“难道是因为受伤,使郎君的口味寡淡了许多!”贺扬担心的问道,“这是表氏盐池的上等精盐……”
元承平愣了一下:“哪里?”
“表氏县的盐池啊?”贺扬担忧的看着他,“郎君来时,还看过狗头金的,忘了?”
元承平恍然大悟,原来自己率兵镇守一年的盐场,就是表氏的盐池?
古代的时候,高台县就叫表氏县,元承平这一点还是知道的。
他是没想到,一千五百年前,盐池这个地方就开始产盐了?
后世的时候,那里依托盐硝工业,建了一个大型的化工园区,事故贼多,他没少去。
“你不讲,我怎么知道是表氏县?”
元承平瞪了他一眼:“好好讲讲,盐池的具体位置,还有,就近都有些什么?”
贺扬仔仔细细的讲了起来:原身驻守的关口叫镇夷关,就建在弱