参太堂、宏化堂、青木堂、赤火堂、西金堂、玄水堂、黄土堂！共十个堂！”
“我在京城，专门设立‘风味小吃堂’，培训十位优秀的厨师，然后分派到各地，指导十大分舵的人员，学习美食厨艺。”
“小吃摊、食物箱、包括特殊食材，进行统一设计，统一采购，统一发放，形成天地会的独家品牌，让老百姓们牢记于心。”
“经营方面，每月给各地分舵制定收入指标，完成指标金额，上缴总舵小吃堂！超出指标的金额归分舵香主！达不到指标的金额，惩罚分舵香主一笔银子！”
“另外，我利用‘鹿鼎公”的身份，协助各地分舵在街头摆更多的摊位，受官府的保护！”
众人听完，齐声叫好！
免费学习美食厨艺，不仅多劳多得，还受官府保护，这种生意谁不想做？
陈近南心花怒放：“独家品牌的思路很好，叫什么名字呢？”
凌风不假思索地说：“当然不能叫《天地小吃》，不如叫《天天小吃》吧，名字浅显易懂，平民百姓们乐于接受！”
“以后生意好了，别人想加盟《天天小吃》，由分舵上报总部，经审核同意，可收取加盟费用！”
陈近南拍手同意，表示赞赏。
凌风环视众人：“今天巧了，各位分舵的香主都在场，你们多逗留几日，等我培训完优秀的厨师，随你们一起返程！”
白须老者乐呵呵地问：“各地分舵摆摊卖小吃，每月向总部上缴多少银子？”
提问的白须老者，是黄土堂的香主姚必达。
凌风笑着说：“每个分舵摆摊卖小吃，每月向总部上缴十万两银子！”
霎时，九位香主震惊！
“十万两银子！太多了吧？！”
“在街头摆摊卖小吃，每个月咋能赚十万两？”
“荒唐！简直匪夷所思……”
众人从之前的赞同，变成了质疑。
陈近南的眉头微皱，也觉得凌风制定的指标太高。
凌风说：“每个分舵至少设立一百个摊位，如果每个摊位每月挣一千两银子，一百个摊位总共收入十万两银子！”
“以青木堂为例，在其管辖的地区，可以轻松设立一百多个摊位，每月上缴十万两银子，其他多赚的银子都归于分舵所有。”
“各位香主，你们的地盘很大，弟子很多，设立一百个摊位，不成问题吧？”
参太堂的香主胡德第，点了点头：“我起码能设两百个摊位！”
赤火堂的香主古至中，疑惑地问：“每个摊位，每月能挣一千两吗？”
凌风鼓励说：“当然能！我曾经半天卖出一万多两银子！”
众人惊呼！
凌风接着