“呵呵哈哈哈哈，呵呵哈哈哈哈哈哈！”大胡子黑人兄弟笑得豪爽。笑毕他激动地握着660的手，说：“660，我喜欢吃什吗？”
“这个嘛，是不是螃蟹呀？”
“对，阳澄湖大闸蟹，我爱！”590号夸张地说。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹成的与众不同的大点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，滑而有泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。
“我为什喜欢阳澄湖大闸蟹吗？啊！哈哈，哈哈！”590有痴狂地问。
“为阳澄湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，中维生素a高于陆生和水生动，是肉类维生素b2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素b1磷的含比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙，还含有蟹红素、蟹黄素等。”660像背书一样说。
“哈哈哈哈！”590笑着摆摆手，阻止660继续说下。
“660呀，哦应该叫尊敬的李博士，终究还是书生气呀！我喜欢吃螃蟹，尤是阳澄湖大闸蟹，所以下了一功夫是不是？哈哈，无论如何，我谢谢。不过背书的功夫可未必比我。”
660的胜心激：“真的吗？590兄弟，背一段让我开开眼吧。”
“哈哈，李博士，献丑了！”着590居开始背了来
“《草纲目》记载：螃蟹味咸、寒，有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋益气、胃消食、经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸寒，有清热、淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，敷可治黄蜂蜇伤他无名中毒。蟹肉对种癌症有较的疗效。
蟹壳含有一种质——甲壳质，甲壳质中可炼出一种称为acos—6的质，具有低毒免疫激质，动实验已证实，该质可抑癌细胞的增殖和转移。
甲壳质是世界上唯一含阳离子的可食动纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿质以的六生要素。还是大自中唯一带电高分子质。一旦进入人，能敏锐地抓住带负电的脂肪酸，将之包覆，拒绝肠吸收，排出。的纤维不断激着消的蠕动，让食速过消。，和“安全减肥”的概念联在一。不仅如，的纤维可以与脂肪胆固醇结，避免们吸到血液中。从甲壳质内萃的几丁质纯而成的几丁聚糖，能人细胞，