杜老虎的看法。
“不，我不这么认为，我觉得，作为华夏人，作为一个厨师，自然致力于让所有的人都能吃上最精品的料理，大家要互相奉献自己的经验，让所有人都有机会接触到名菜的做法，然后加以改进，这样才能让名菜越来越出名，而人人都能有幸品尝。”
“弘扬华夏厨艺，从我做起，大家要尽力而行。”
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