“乔掌柜，快说说今日的营业额有多少？我觉得肯定不少，毕竟就光是小红虾就卖了二十桶，一桶起码也得有二十斤吧，抛去送的也不少了，那松鼠鱼我可是做了六十多道！”
“严氏你记性还真好，做了多少松鼠鱼你都记得这么清楚。
的确，今日的营业额很可观，就小红虾和松鼠鱼两样，就帮酒楼卖了二十两左右，另外还有你做的好些样小吃，和蒸菜炒菜也卖得不错，对了，那卤肉明儿你多做几个品种也行，客人们觉得那卤肉下酒也是一绝。”
“废话真多，乔掌柜你直说总的数额！”
严柳心痒难耐，忍不住再次催促道！
乔掌柜哈哈一笑，郁染逸对着严柳就是投去一个赞同的眼神！
“好吧，今儿菜肴上的营业额总共是五十四两银子，酒水上也卖了十三两左右！”
看着严柳的茫然样子，乔掌柜本以为严柳会很高兴或是激动的，却是没想到，她会是这个反应。
其实严柳的内心是有些失望的，毕竟自家女儿摆个地摊，一天也不止这个收入，她能不受打击吗？
似看穿了严柳的心思，郁染逸柔声开口：“今儿这收入确实不错，毕竟溪水镇只是个小镇，每道菜只能卖到这个价。
能有这样的营业额已经不错了，虽然可能今日占了开业的优势，才卖了这么多，但平日里肯定不会有这么多的客人来。
若是以后一月总营业额，能保持一月有二百两银子就很可观的了，至少利润也有一百二十两左右。
许多小镇上的酒楼，一月能赚一二十两已经很不错了。
婶子你该高兴才是，要是你的这些菜肴若是在县城，府城，州城或是京城，可才不止这个数。”
本以为郁染逸只是安慰自己，可仔细一想，似乎还真是这么一回事儿。
毕竟酒楼是长期的买卖，不像自家女儿的地摊生意，打一枪换一炮的游击战，似乎这样一想，这收入也真的不错了。
况且这酒楼前一个月的收入，一月才赚二两银子呢！她可是一天就赚了以前这酒楼两三年的收入了。的确已经很不错了！
也如郁染逸所说的那般，这消费水品就在这儿摆着，指不定换个地方，那赚的银子才叫可观呢！
“嗯，公子说的是，我不该有急功近利的思想，现在这样已经很不错了。
我是打算以后每月都推出一道新菜，这样也能让酒楼在客人的心中保持着新鲜。”
知道严柳是个有主意的，也想通了自己所说的话，郁染逸拿出了一张纸放在了严柳的面前。
看到白字黑字，全是繁体字，其中大多数自己还不认识，严柳的脸色又变了变！
“公子是要我签订长期劳务合约？”
听着严柳说着奇怪的