。起锅热油，还是可以用上之前炸鱼的油的，不能浪费了。
油热了之后，用一个勺子臽了一勺面糊倒到锅里，快速摊开。
面糊很快成片，再用锅铲将它快速地翻一个面。阮娇烟见没人发现，又把空间里之前放着一盘炒鸡蛋拿了出来，一片面饼里夹几块，然后快速将面饼折起来包住炒鸡蛋，再翻个面煎一会，一个金黄酥脆夹着青菜又夹着鸡蛋的简易馅饼就煎好了。
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