第89章 烤鸭

作者:沉默的狼狼 加入书签推荐本书

他磨完柴刀,兴冲冲的跑进厨房去,脸上堆着笑,“主人,今天开小灶吗?”帮忙的村民都回去了,这会杀的鸭子就是他们几个人的了吧?

他看到柜台上的碗中装着凝固的鸭血,为什么鸭血是凝固的?

不是血酱鸭吗?

“谁来吹鸭?!”秦淇莜看大部分步骤做的差不多了,想起很多烤鸭店的烤鸭是皮肉分离,需要吹气的,便对身边一群看热闹的人说道。

一家六七个脑袋全挤在厨房看秦淇莜和齐文芳折腾那鸭子,忽然听说要吹鸭子,个个你看看我,我看看你。

众人内心:吹牛听说过,没有听说过吹鸭啊!

“是不是做烤鸭啊?”秦南期待地问道。

“是的,不过需要把鸭皮吹起来,那样皮肉分离,皮焦肉嫩,味道不会比血酱鸭差!”秦淇莜提着已经缝好鸭肚子下面的鸭子说道。

“我来!”秦南自告奋勇,拿过鸭子,对着鸭脖子的破口处就吹气,他肺活量大,很快就把鸭子吹得胀鼓鼓的。

齐文芳按照秦淇莜的提示,刷了糖水上去,晾挂在屋檐下吹干。

烤炉里生起了火,齐文芳按照秦淇莜的指示,用杆子把两只鸭子塞进烤炉内,挂在炉子上垂下的铁钩上。

炉火红彤彤,鸭子在炉中也变了色,红褐油润的色泽很是诱人,香料的味道散发了出来,飘出了火炉,飘出了厨房。

秦南停下手中正在修补的渔网,黄大山闻到味道也忍不住放慢了挑土的速度。

秦淇莜不放过大本营,在她房子的下面,她也要挖地道,挖地下室,既能藏粮食,也能藏人!

这几天她对秦南一家和黄大山一家分别对待,也是想看看黄大山一家人的反应,如果能如意,她便放心收下这一家子,如果他们一家想和秦南一家一般的待遇,那么她便会等粮食丰收后送走黄大山一家。

她可能等不到货郎给自己调查的结果了,只能靠自己来识人。

黄大山忍住不往烤炉里瞄,看着鸭油滋滋往下滴,心疼的连忙拿两个磁盘放鸭子下面的铁横杆上接住,穷怕了,平时炒菜油都不舍得放,看着这么多鸭油直接掉进火里,实在是不舍得。

“不能浪费油啊,多可惜!明天就拿来炒菜!肯定香!”黄大山看着一旁发笑的秦南说道。

“你喜欢就好~”秦南继续补渔网,已经接近尾声,对于秦淇莜的安排,他大概也是明白的,黄大山的妻女实在是不像农家人,干活还没有齐文芳大宅院里出来的一半上道,也不怨主子要考验他们。

看着那鸭油一滴一滴的滴落在陶盘中,他才放心的挑着担子继续挑土去了。

烤鸭的香味一阵一阵的传出来,馋的几个小的围在炉子旁假借看火,实则闻香。

秦奋毫不掩饰自己的嘴馋,秦央给擦口水,擦都擦不过来。

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