注意各种配料的比例，比如茶叶跟水的比例，茶叶跟牛奶的比例，水跟牛奶的比例……此外还有茶叶得种类。
陈琛现在实验的就是煮奶茶的各种比例，以及用哪种茶叶煮出来的奶茶好喝。
可惜实验了有三四天了，陈琛依旧没有找到合适的茶叶，以及各种配料的比例。每次煮出来的奶茶，总觉得味道怪怪的，只能倒掉。
莫默前来厨房看到的，正是陈琛在把不满意的奶茶倒入下水池。
其实奶茶的制作方法，还是有脉络可寻，实验到最后，陈琛还是有信心找到，最合适的配料比例。
真正让陈琛觉得困难得是珍珠奶茶里的珍珠。
珍珠奶茶里的珍珠当然不是真的珍珠，它只是一种可食用的，看起来晶莹剔透的粉圆。
粉圆的做法，陈琛就是在是摸不着头脑了。
不过陈琛记得前世的时候，有不少奶茶里放的并不是“珍珠果”，而是红豆、葡萄干、洋芋等等，此外还有各种水果，做成的水果奶茶卖的也不错。
珍珠奶茶一时间做不出来，暂时用水果奶茶、红豆奶茶，芋圆奶茶，燕麦奶茶等其他的奶茶代替也可以。
所以说，现在挡在陈琛面前的主要问题是，奶茶的制作方法。