色稍微白了点，在阳光下依旧能看出淡淡的黄色。
陈嘉不知道现在的盐很正常，厨房在西跨院，陈柳氏从不让他进厨房，所谓君子远庖厨。陈嘉也不愿意进厨房，因为前世他也不怎么进，都是老婆一个人忙活。
宋朝人平时很少吃炒菜，都是煮菜，所以盐很好地与菜融合在一起，陈嘉压根就看不到盐的样子。若不是今天他吃蛋炒饭，若不是厨娘一时疏忽，匆忙间没有融化完盐就倒了进去，估计他更不晓得啥时候才能发现盐的真正样子。
正所谓十指不沾阳春水，说的就是这种人。
精盐最简单的就是多层过滤，然后加入土碱和熟石灰再提炼，高温结晶后就是细盐了。
说干就干，陈嘉扔下手头的活，直接就去厨房准备提炼细盐。
厨房里有一小袋盐块，陈嘉打开一看，都是一块块的，呈淡黄色。
厨娘柳嫂是陈柳氏从家乡带来的亲戚，看着少爷拿着一袋盐研究，不由好奇问：“少爷，您看盐做什么？”
陈嘉指指盐问：“平日里你烧菜怎么放盐的？”
柳嫂笑了，这少爷就是金贵人，连盐怎么放都不晓得。
于是也不多话，抓起一把盐块，放在一个小碗里，用一根小杵棒碾压了几下，倒一点清水，再用筷子搅拌几下，将碗递过来笑道：“呶，就是这样用的。”
好么，怪不得一年了，居然不知道盐块有这么大。
少爷进厨房的消息早就被多嘴的去告诉陈柳氏了，陈柳氏匆匆赶来的时候，屁股后面还跟着娇娇和小岚。难得小岚今天没有出去和孩子们疯，居然老老实实呆在家里。她与陈嘉就是两个极端，一个一年出不了几次门，一个天天野在外面，不到天黑不回家。
“嘉儿啊，这厨房是你个大男人该进来的？赶紧出去，别妨碍柳嫂干活。”陈柳氏一进门就唠叨开了，君子远庖厨的道理不懂么？我这个不识字的妇女都晓得，你个江宁贡生不明白？
“婶娘，我们平时就吃这个盐？”陈嘉将手里的盐袋子递给陈柳氏看。
陈柳氏疑惑地结果盐袋子仔细看看，抬眼道：“对啊，有问题么？”
“问题大了，这盐里面有很多脏东西，还有毒，吃多了对身体不好。”陈嘉此言一出，把众人给吓坏了。
小岚一个箭步窜过来，伸头看看，然后夸张地对自己娘亲说：“娘啊，我们天天在吃毒药啊？！”
陈柳氏放下盐袋随手呼了一巴掌骂道：“丫头你懂个屁，死开。”
然后又冲陈嘉说道：“大家伙都吃这盐的，这是好盐，淮南盐场出的。吃了几十年了，也没有见谁被毒死的。”陈柳氏心里有点不高兴，这盐可是江宁市面上比较好的盐，虽说比不上精盐，那是精盐实在太贵了。苦出身的陈柳氏当然不会这么败家，又不是福王那些有钱人，顿顿要**盐。